Burgonyakrémleves Évi néni konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
83g burgonya48 kcal
-
25g zeller9 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
12 kcal
-
167g sonkalé0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g koriandermag1 kcal
-
33g főzőtejszín44 kcal
-
83g tej47 kcal
-
17g tejföl33 kcal
-
17g bacon66 kcal
Összesen
265
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
150g zeller54 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
71 kcal
-
1000g sonkalé0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
2g koriandermag6 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
500g tej280 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
100g bacon393 kcal
Összesen
1586
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
18.9g burgonya11 kcal
-
5.7g zeller2 kcal
-
3.4g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
37.7g sonkalé0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0.1g koriandermag0 kcal
-
7.5g főzőtejszín10 kcal
-
18.9g tej11 kcal
-
3.8g tejföl7 kcal
-
3.8g bacon15 kcal
Összesen
60
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 562.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 218 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 127.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
265
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.1 g
Zsír
-
Összesen 98.6 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3374 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 1024 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 170 mg
-
Foszfor 826 mg
-
Nátrium 1309 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.4 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 764.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 329 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 93 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 322 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
1586
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 28.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
60
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg burgonya
-
15 dkg zeller
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 l sonkalé
-
1 db zellerlevél
-
1 db babérlevél
-
1 tk kurkuma
-
1 tk koriandermag
-
2 dl főzőtejszín
-
0.5 l tej
-
1 dl tejföl
-
10 dkg bacon
Elkészítés
- 1 kanál olajon szalmasárgára pirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a koriandert, kurkumát és a megtisztított feldarabolt burgonyát és zellert.
- Felöntjük a sonkalével. Belekeverjük még a babért, a zellerzöldet, esetleg ízlés szerint egy kis borsot, és puhára főzzük a zöldségeket.
- A megfőtt zöldségeket botturmixszal krémesre keverjük, hozzáadjuk a tejszínt, és a kívánt sűrűséget tej hozzáadásával érjük el. Esetleg aki szereti, tejföllel tovább krémesíthetjük.
- Pirított baconnel, házi burgonya chips-eltálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5628
- Feltöltés dátuma: 2012. április 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Húsvétkor a megfőzött sonkalevet sajnálnám kiönteni, így mindenféle étel készítéséhez elhasználom.