torta csokitorta

Smarties 8 lapos csokoládékrémes kis torta

Iluska

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tésztalapok

6 db tojás (2 x 3 db)
30 dkg cukor (2 x 15 dkg)
1.5 dl napraforgó olaj (2 x 0,75 dl)
1.5 dl víz (2 x 0,75 dl)
38 dkg finomliszt (2 x 19 dkg)
2 teáskanál sütőpor (2 x 1 tk)
2 késhegynyi szódabikarbóna (2 x 1 késhegynyi)
5 ek színes cukorka (smarties)

csokoládékrém

7 db tojás
25 dkg cukor
25 dkg étcsokoládé
40 g cukrozatlan kakaópor
25 dkg teavaj
15 dkg margarin
15 dkg porcukor

1802

Kalória

23.4g

Fehérje

210.2g

Szénhidrát

99.8g

Zsír

123.9g

Víz

483g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

148.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

tésztalapok

55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
63g finomliszt

231 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
16g színes cukorka

60 kcal

csokoládékrém

64g tojás

81 kcal
42g cukor

161 kcal
42g étcsokoládé

228 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
42g teavaj

299 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 1802 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

tésztalapok

330g tojás

415 kcal
300g cukor

1161 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g víz

0 kcal
380g finomliszt

1383 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
95g színes cukorka

361 kcal

csokoládékrém

385g tojás

484 kcal
250g cukor

968 kcal
250g étcsokoládé

1365 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
250g teavaj

1793 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 10805 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

tésztalapok

11.5g tojás

15 kcal
10.5g cukor

41 kcal
4.5g napraforgó olaj

39 kcal
5.2g víz

0 kcal
13.3g finomliszt

48 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.3g színes cukorka

13 kcal

csokoládékrém

13.5g tojás

17 kcal
8.7g cukor

34 kcal
8.7g étcsokoládé

48 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
8.7g teavaj

63 kcal
5.2g margarin

38 kcal
5.2g porcukor

20 kcal

Összesen 379 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
99.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
483 mg

Ásványi anyagok

Összesen
896.9 g
Cink
3 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
113 mg
Vas
7 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
170 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
210.2 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
123.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
658 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
639 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
554 micro

Összesen 1802 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
140.7 g

Zsír

Összesen
598.6 g
Telített zsírsav
235 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
225 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
107 g
Koleszterin
2898 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5381.4 g
Cink
19 mg
Szelén
342 mg
Kálcium
677 mg
Vas
42 mg
Magnézium
735 mg
Foszfor
2532 mg
Nátrium
1022 mg
Réz
5 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
1261 g
Cukor
889 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
743.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3950 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
80 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
516 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
416 micro
Kolin:
1959 mg
Retinol - A vitamin:
3836 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
1375 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3326 micro

Összesen 10805 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

tésztalapok

Ebből a tortából kétszer vesszük a hozzávalókat, azaz kétszer sütjük meg ugyanazt!!! A tésztához az első 4 anyagot (tojásból csak a sárgáját) jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 3 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt, 18 cm-es tortaformába öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük. Először kissé magasabb hőfokon (220 fok) sütjük, majd 10 perc után 190 fokra mérsékeljük a hőt. Tűpróbáig sütjük.
Egy edényben, melyre később majd a csokis krémes tálat is rátehetjük, vizet forralunk. A tojásokat beleütjük egy tálba, és a cukorral kézi habverővel elkeverjük. Ha forr a víz, a tojásos cukrot ráhelyezzük, és kb. 7 percig gőzöljük. (Ha belenyúlunk, és a kezünket csípi, akkor lejjebb kell venni a hőt, mert meg fog ikrásodni....)
A gázt mérsékeljük. Beletördeljük a csokikat, és kevergetjük. Mikor elolvadt, beleszitáljuk a kakaóport. Besűrítjük, majd kihűtjük.
A kétféle vajat már jó ha hamarabb kivesszük a hűtőből. Keverjük össze a porcukorral. Majd kis adagokban adjuk hozzá a kihűlt csokoládét. Gépi mixerrel könnyebb lesz a keverés!
Ha teljesen kihűlt, 4 lapba vágjuk mind a két tortát, és megkenjük a csokoládés krémmel a lapokat és a külsejét is. Smarties cukorkákkal díszítjük kedvünkre. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Nővéremnek készült e magas torta, és mivel ő elég édesszájú, jobban örült neki, mint a másik ajándéknak......Készült a tortáról felvágva is kép, ezért azt külön kérésre küldöm.Azon láthatóak a 8 lapból álló sorok,a csokoládékrém,ahogy átöleli.... :-)))))