r
Nosalty Logó

Slambuc 6.

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Geleva
Slambuc 6.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 928 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 5568 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 186 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.6 g

Zsír

  • Összesen
    50 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    949.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    310 mg
  • Nátrium
    425 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    94.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    267.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    239 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    147 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    429 micro
  • Lut-zea
    143 micro
Összesen 928 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    147.9 g

Zsír

  • Összesen
    300.3 g
  • Telített zsírsav
    104 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    107 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    270 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5696.9 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    328 mg
  • Kálcium
    376 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    532 mg
  • Foszfor
    1861 mg
  • Nátrium
    2551 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    567.1 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    1605.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    369 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    60 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1433 micro
  • Kolin:
    217 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    153 micro
  • β-karotin
    885 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    861 micro
Összesen 5568 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    190 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    85 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    86 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 186 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Megtisztítjuk, és felaprítjuk a zöldségeket. A hagymát, a paprikát és a paradicsomotapróbb, a burgonyát 2x2 cm kockákra vágjuk.A szalonnát kis kockákra, a kolbászt karikákra szeleteljük.
  2. Meggyújtjuk a tüzet a bogrács alatt, és a zsiradékban kisütjük a szalonnát, rádobjuk a nagyobb darabokra tördelt tésztát, és megpirítjuk. (Én ki szoktam szedni egy tálba.A visszamaradt zsírban megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot és a zúzott fokhagyma felét.)
  3. Puhulásig sütjük, összeforgatjuk a krumplikockákkal, fűszerezzük, rátesszük amaradék fokhagymát és apirított tésztát. Felengedjük annyi vízzel, hogy 1-2 cm ellepje, ésfélpuhára főzzük.Hozzáadjuk a karikázott kolbászt, jól összekeverjük, és ahogy fő el a leve, csak rázogatjuk, és ügyelünk a tűzre, hogy csak lassan puhuljon, és magába tudja szívni a levét.
  • Elkészítettem: 40 alkalommal
  • Receptkönyvben: 256
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 44120
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 13.

Ajánló

Házi savanyúsággal isteni. Ha így jártok, a hideg sör főzés közben felejtős, talán többet használ egy jó házi pálinka. :-)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A receptet úgy is kezdhettem volna, hogy végy egy bográcsot, néhány hozzávalót, és válaszd ki a legesősebb napot, nagy széllel, komoly lehűléssel. A hozzávalóknál nagyon fontos a lágy esővíz, de csak a felénél.:-) A történet úgy kezdődött, hogy sok-sok évvel ezelőtt kint voltunk a telken családostól, és a kertszomszédunk is egyedül. Nem terveztünk semmi különöset, csak jó volt kint lenni a szabadban, de olyan jól elvoltunk, hogy eszébe jutott, ő főzne valamit bográcsban egy közös vacsira. Talált házi lebbencstésztát, hagymát, nálunk volt krumpli, paprika, szalonna. A nagy terv, slambuc lesz. Addig én nem is hallottam róla, de ő debreceni, és szereti is. Ok, gyorsan nekiláttunk az előkészületeknek, és miközben készült, az én "ragadozó" férjem hiányolt belőle valami húsfélét. Találtunk még lecsókolbászt a hűtőben, hát belekerült. Annyira jól sikerült, hogy az akkor egy éves lányom, aki addig csak bébiételt evett, úgy tömte magába, hogy öröm volt nézni. Utána mindig "slagmucot" kért. Azóta a szomszédunk is csak így készíti. Viszont ha én akarok főzni, mert azóta is kedvenc, és követelik, mindig elromlik az idő. Ha gyönyörű napsütésben kezdem, akkor is, felénél tuti esik. El van átkozva...ezt csak együtt lehet, ezek szerint.:-) De soha nem adom fel, főztem már ernyő alatt, többször beszaladva bográcsostól, kicsit megégve a lángtól, kicsit megfagyva a hideg széltől, de még mindig jól sikerült. :-) Ez az én legendás slagmucom, a Desiről.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk