r
Nosalty Logó

Sertésborda édes-savanyú mártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Angie-30
Sertésborda édes-savanyú mártással
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 13% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A húshoz

A mártáshoz

A körethez

Összesen 913 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A húshoz

A mártáshoz

A körethez

Összesen 4558 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A húshoz

A mártáshoz

A körethez

Összesen 167 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71.7 g

Zsír

  • Összesen
    34.4 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    209 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1575.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    112 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    118 mg
  • Foszfor
    767 mg
  • Nátrium
    511 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.4 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    355.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    66 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    135 micro
  • Kolin:
    194 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    168 micro
  • β-crypt
    53 micro
  • Likopin
    4825 micro
  • Lut-zea
    115 micro
Összesen 913 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    358.4 g

Zsír

  • Összesen
    172.2 g
  • Telített zsírsav
    65 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    112 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    1047 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7875.6 g
  • Cink
    30 mg
  • Szelén
    560 mg
  • Kálcium
    281 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    591 mg
  • Foszfor
    3834 mg
  • Nátrium
    2556 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    386.9 g
  • Cukor
    185 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1775.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    341 micro
  • B6 vitamin:
    12 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    96 mg
  • D vitamin:
    330 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    106 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    673 micro
  • Kolin:
    968 mg
  • Retinol - A vitamin:
    258 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    840 micro
  • β-crypt
    266 micro
  • Likopin
    24124 micro
  • Lut-zea
    574 micro
Összesen 4558 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    290.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    142 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    891 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 167 Kcal

Hozzávalók

A húshoz

A mártáshoz

A körethez

Elkészítés

A húshoz

  1. A sertésbordát bedörzsöljük sóval, majd zsírral kikent tepsibe tesszük, kb 1 dl vizet öntünk rá, és lefedve 1 órát sütjük, majd levesszük a tetejét, vagy az alufóliát, és még 30 percet sütjük.
  2. Közben egy kisebb lábasba beletesszük a vajat, a zúzott fokhagymát, beleöntjuk a ketchupot, a narancsok levét és a mézet, egyet forraljuk, majd pár percig melegen hagyjuk.
  3. Az ananászkarikákat vajon megsütjük, sütés közben cukrot szórunk rá.
  4. A tésztát kifőzzük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1927
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sertésborda édes-savanyú mártással
Angie-30 355 recept

Anyukám 50-dik születésnapjára készítettem. Egy spanyol oldalon találtam a receptet, nagyon nagy siker lett, nagyon finom. (A mártás hozzávalóit szerencsére én megdupláztam, mivel keveseltem a mennyiséget. Ott írt még fél pohár fehérbort, amit én nem akartam beletenni, és nem tészta volt mellé, de én úgy gondoltam, az passzol hozzá.) 5 személyre írtam, de mi 3-an ettük.

Hozzászólások

Hozzávalók

A húshoz

A mártáshoz

A körethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egészséges ételek, amelyek nagy mennyiségben ártalmasak lehetnek

Attól, hogy valami egészséges, még nem biztos, hogy nagy mennyiségben is az – ez nagy igazság, és érdemes rá figyelni, ha nem szeretnénk hízni, vagy emésztési problémákkal küzdeni. Az alábbi ételek például, annak ellenére, hogy nagyon jót tesznek a szervezetnek, az ellenkező hatást váltják ki nagyobb mennyiségben.