Sárgarépával töltött csirkemell baconköntösben
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Szekeres Lajosné Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
Csirkemell
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
113g sárgarépa41 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
-
45g bacon178 kcal
-
60g lilahagyma22 kcal
-
100g salátakeverék13 kcal
Vinaigrette öntet
-
23g fehérborecet4 kcal
-
60g olívaolaj530 kcal
-
2 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g cukor3 kcal
Összesen
1224
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
Csirkemell
-
900g csirkemellfilé1080 kcal
-
340g sárgarépa124 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
136g bacon534 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
300g salátakeverék39 kcal
Vinaigrette öntet
-
70g fehérborecet13 kcal
-
180g olívaolaj1591 kcal
-
10g dijoni mustár6 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g cukor10 kcal
Összesen
3675
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
Csirkemell
-
41.9g csirkemellfilé50 kcal
-
15.8g sárgarépa6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
6.3g bacon25 kcal
-
8.4g lilahagyma3 kcal
-
14g salátakeverék2 kcal
Vinaigrette öntet
-
3.3g fehérborecet1 kcal
-
8.4g olívaolaj74 kcal
-
0.5g dijoni mustár0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
Összesen
171
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 76.7 g
Zsír
-
Összesen 93.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 249 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2225.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 804 mg
-
Nátrium 1109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 501.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1040 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 152 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 130 micro
-
Kolin: 290 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 3507 micro
-
β-karotin 10346 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1487 micro
Összesen
1224
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 230.1 g
Zsír
-
Összesen 280 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 171 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 747 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6676.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 239 mg
-
Kálcium 309 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 369 mg
-
Foszfor 2412 mg
-
Nátrium 3327 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.2 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1503.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3121 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 457 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 96 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 389 micro
-
Kolin: 869 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 10522 micro
-
β-karotin 31038 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 4462 micro
Összesen
3675
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 490 micro
-
β-karotin 1446 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 208 micro
Összesen
171
kcal
Hozzávalók
Csirkemell
-
4 db csirkemellfilé
-
2 nagy db sárgarépa
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
-
8 szelet bacon
-
2 db lilahagyma
Vinaigrette öntet
-
70 ml fehérborecet
-
180 ml olívaolaj
-
1 ek dijoni mustár
-
1 kk só
-
bors ízlés szerint
-
0.5 tk cukor
Elkészítés
Csirkemell
- A csirkemelleket egy tompa késsel felszúrjuk. A megtisztított sárgarépát bekenjük olajjal és megtöltjük vele a csirkemelleket. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd betekerjük 2 db baconszalonnával ezt addig végezzük, amíg mindegyiket megtöltjük.
- Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, belerakjuk az aljára a két tisztított négybe vágott lila hagymát. A lila hagyma tetejére ültetjük a megtöltött csirkemelleket. Alufóliával lefedjük, majd betoljuk 180 C fokra előmelegített sütőbe 30 percre.
- Majd levesszük a fóliát és szép pirosra sütjük. Ha megsült 10 percig pihentetjük a húst, majd felszeleteljük. Tálalásnál a tányérra rakjuk a hússzeleteket. Mellérakjuk a salátát, meglocsoljuk az vinaigrette öntettel.
Vinaigrette öntet
- Egy fél literes befőttes üvegbe tesszük a dijoni mustárt, fehérborecetet, és az olívaolajat. Az üveget jól lezárjuk. Az egészet jól összerázzuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 378
- Feltöltés dátuma: 2023. január 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szekeres Lajosné Klári
122 recept