r
Nosalty Logó

Sárgabarack chutney almával és hagymával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Ági78
Sárgabarack chutney almával és hagymával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 142 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1417 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 60 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    459.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    40 mg
  • Nátrium
    375 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.2 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    177.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    113 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    1282 micro
  • β-crypt
    125 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    115 micro
Összesen 142 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.6 g

Zsír

  • Összesen
    37.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4590.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    260 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    165 mg
  • Foszfor
    398 mg
  • Nátrium
    3752 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    271.6 g
  • Cukor
    221 mg
  • Élelmi rost
    41 mg

VÍZ

  • Összesen
    1774.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1127 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    155 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    49 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    162 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    221 micro
  • β-karotin
    12818 micro
  • β-crypt
    1249 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1151 micro
Összesen 1417 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.9 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    200.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    17 mg
  • Nátrium
    164 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.9 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    560 micro
  • β-crypt
    55 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 60 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olajat egy lábasban felhevítjük, beletesszük az apró kockákra vágott hagymát, és kicsit átpirítjuk.
  2. A barackot és az almát kis kockákra vágjuk, (4-5 színesebb szemet félreteszünk, szintén apróra vágva), majd a hagymához adjuk.
  3. Hozzáadjuk a fűszereket, (az Erős Pista elhagyható, ha valaki nem szereti, vagy nem bírja az erőset) egy kevés vizet, és lassú tűzön forraljuk.
  4. 35 perc után belerakjuk a félretett barackot (így az már nem fő szét) és a dzsemfixet, majd még kb. 10 percig forraljuk.
  5. Forrón üvegekbe szedjük, lezárjuk, és 5 percre fejre állítjuk az üvegeket.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 17582
  • Feltöltés dátuma: 2011. július 26.

Ajánló

Sült, grillezett és vadhúsok mellé kiváló.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tényleg szeretek kísérletezni. Régi vágyam, hogy kipróbáljam, milyen is a házi készítésű chutney. :D Mivel itt a sárgabarack szezon, nem is volt kérdés, hogy a chutney alapja ez a gyümölcs lesz. A fűszerek mennyiségét mindenki ízlés szerint módosíthatja. Az interneten is rengeteg recept van, érdemes próbálkozni különböző gyümölcsökkel, zöldségekkel. Ez a mennyiség 5 db 370 ml-es üveghez elég. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hozzászólások

Törölt felhasználó

?szibarackkal csináltam, más változtatás nem volt :-) Ezt mindenkinek ki kéne próbálni. Rendkívül összetett íz, és harmónikus, húsokhoz nagyon passzol. Igazi ízorgia

Ági78

Szia Roli73! Örülök, hogy megtetszett a recept és köszönöm, hogy megírtad. Mmmm ?szibarackkal... Biztos finom lett! Nagyon szeretjük mi is! Boldog Új Évet Kívánok! Üdv: Ági

Törölt felhasználó

Viszont Kívánom Nektek!

Törölt felhasználó

a hétvégén készítettem egy adag sima sárgabarack jam-et, és gondoltam, hogy kipróbálom ezt a receptet is a megmaradt gyümölcsb?l, sajnos a gyömbérem pont elfogyott de anélkül is nagyon finom lett:) mikor elkészült még kicsit furcsának éreztem, de másnapra összeértek az ízek, igazán finomra! Mivel mi nagyon szeretjük a csíp?set, ezért kicsit többet tettem bele, de nem er?s pistából hanem chili pelyhet és házi chili paprikát. Köszi a receptet, máskor kipróbálom ?szibarackból is!

Ági78

Szia! Örülök, hogy kipróbáltad a receptet! Köszönöm, hogy megírtad! Igen, els?re tényleg kicsit fura. :) A házi chili paprika pedig biztosan szuper lett bele. Most nekünk is itt csücsül az ablakban egy t?. Lehet, hogy le is kéne szüretelni a következ? adag chutney-hoz. Remélem ?szibarackból is ízleni fog! Üdv: Ági

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk