Szalonnán sült fokhagymás csirkecombok

Name: Szalonnán sült fokhagymás csirkecombok
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Csirkecomb; 20 dkg Erdélyi szalonna; 5 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 szál Rozmaring; 3 szál Kakukkfű

A mama főztje

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db csirkecomb
20 dkg erdélyi szalonna
5 gerezd fokhagyma
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 szál rozmaring
3 szál kakukkfű

555

Kalória

24.3g

Fehérje

Szénhidrát

49g

Zsír

103.9g

Víz

156.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

27mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
40g erdélyi szalonna

262 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
2g kakukkfű

2 kcal

Összesen 555 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír

1250g csirkecomb

1391 kcal
200g erdélyi szalonna

1310 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
35g rozmaring

46 kcal
9g kakukkfű

9 kcal

Összesen 2776 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír

82.8g csirkecomb

92 kcal
13.3g erdélyi szalonna

87 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g rozmaring

3 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
49 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480.6 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
103.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 555 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
121.7 g

Zsír

Összesen
245.2 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
785 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2403.2 g
Cink
12 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
238 mg
Vas
9 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1233 mg
Nátrium
608 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
519.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
274 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
594 micro

Összesen 2776 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
34.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A megmosott csirkecombokat papírtörlőn leszárítjuk.
Vékonyra szeleteljük a szalonnát, megtisztítjuk a fokhagymát.
A húst sóval, borssal és a csípős pirospaprikával alaposan fűszerezzük, az alapanyagokat egymásra pakoljuk egy cseréptálba, alul a szalonnaszeletek és a fokhagyma. Mindegyik halomra ráfektetünk 1-1 csirkecombot, megtűzdeljük a fűszer ágacskákkal, és alufóliával lefedjük a tál tetejét.
200 fokon sütjük, míg puha és zamatos lesz.
Amikor majdnem kész levesszük a fóliát, meglocsolgatjuk a zsírjával, és kb 10 percig sütjük, míg szépen megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x25

A piacunkon van egy tuti árus, akinél mindig friss, húsos erdélyi szalonnához jutok. Nagyon zamatos, ezért igyekszem sokféle ételbe belecsempészni. A csirkét hangsúlyosabbá teszi, karakteresebb lesz tőle a húsa. A fűszer ágacskáktól finom illat lengi be a konyhát.