Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajttekercs hidegtál Iluskától

Sajttekercs hidegtál Iluskától
Sajttekercs hidegtál Iluskától
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a hidegtál másnap is ugyanolyan finom marad, sőt még jobban összeérik...

Ügyesen, gyorsan nyújtsuk ki a sajtot, mert csak melegen formázható.

hozzávalók / 4 adag

A sonkás sajttekercshez

A zöldséges sajttekercshez

ajánlat

Szilveszterre, húsvétra vagy csak úgy hétköznapokra is kiváló hidegtál!!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elkészítjük mindkét tölteléket, megfőzzük a répát, borsót, füstölt sonkát, tojást, felkockázzuk, majd félretesszük.
  2. Vizet forralunk. Ha forr, neylonba tesszük az egyik sajtot, és beleengedjük a vízbe (teljesen ellepje). 10-15 percig kis lángon melegítjük. Ha megolvadt a sajt, kivesszük, és a már előkészített üveg/műanyag lapra vagy konyhapultra (amit bevizeztünk) gyorsan, amíg meleg, téglalap alakúra kinyújtjuk, 3-4 mm vastagra. Rákenjük az egyik tölteléket, és feltekerjük. Hűtőbe tesszük.
  3. A másik sajttal ugyanígy járunk el, erre a másik tölteléket kenjük. Hűtőben hagyjuk összeérni. Tálaláskor felszeletelve kínáljuk. Jó étvágyat!!
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 36 581
elküldve: 14
receptkönyvben: 350
elkészítve: 13/19
Facebookon megjelent: 1

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
718 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, húsvét, buli receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
fogás: hideg előétel
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

töltött sajttekercs, hidegtál ünnepekre, mascarponés zöldséges sonkás sajtrolád

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mari_posa
Mari_posa Sat, 2014-12-20 16:45

İgazan szep szines hidegtal. Elöször szeretnem elkesziteni a sajttekercset, de melyik lenne a legmegfelelöbb sajt erre a celra?? Mennyi ideig lehet nyujtani? Van eleg idom, ha kicsit ügyetlenkedem?

ilus74
Iluska / ilus74 Sun, 2014-12-21 14:42

Szia!Fel van tüntetve,hogy milyen sajtból készül(edami,vagy gouda).Hát ezt elég gyorsan kell nyújtani,mivel hamar hűl,de szerintem nem fogsz ügyetlenkedni,mert semmi ördöngősség nincs benne.Majd meglátod!!Jó munkát,és boldog karácsonyt!!

731
edami sajt 20 dkg
mascarpone 12.5 dkg
sajt 5 dkg
tejföl 0.5 ek
főtt tojás 1 db
főtt sonka 5 dkg
edami sajt 20 dkg
mascarpone 12.5 dkg
sárgarépa 1 db
zöldborsó 4 dkg
csemegekukorica 4 dkg
mustár 1 teáskanál
majonéz 1 teáskanál
0 ízlés szerint