Körözöttes sajttekercsek

Name: Körözöttes sajttekercsek
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Trappista sajt vékonyra szeletelt trappista vagy más félkemény sajt; 8 dkg Tehéntúró; 12 dkg Juhtúró; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Őrölt fűszerkömény; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 ek Tejföl

Norbi06

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg trappista sajt (vékonyra szeletelt trappista vagy más félkemény sajt)
8 dkg tehéntúró
12 dkg juhtúró
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek őrölt fűszerkömény
1 közepes fej vöröshagyma
3 ek tejföl

219

Kalória

13.9g

Fehérje

2.5g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

44.1g

Víz

46.9g

Koleszterin

232.1mg

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír

33g trappista sajt

117 kcal
13g tehéntúró

20 kcal
20g juhtúró

57 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 219 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír

200g trappista sajt

704 kcal
80g tehéntúró

118 kcal
120g juhtúró

340 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 1314 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír

36.4g trappista sajt

128 kcal
14.5g tehéntúró

21 kcal
21.8g juhtúró

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
16.4g vöröshagyma

6 kcal
10.9g tejföl

22 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
663.1 g
Cink
36 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
241 mg
Vas
27 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
184 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
16 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 219 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
83.1 g

Zsír

Összesen
101.3 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
281 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3978.5 g
Cink
214 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
1443 mg
Vas
161 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
943 mg
Nátrium
1104 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
15.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
264.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
704 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
20 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
97 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
699 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1314 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
723.4 g
Cink
39 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
262 mg
Vas
29 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
201 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

Első lépésként felszeleteljük a sajtot egyforma vékony szeletekre.
Elkészítjük a körözöttet. Fontos, hogy juhtúrót használjunk javarészt, ha nem akarunk menza ízvilágú krémet kapni. Szóval áttörjük a túrót, ha nagyon darabos lenne, hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint, valamit a paprikát úgy, hogy szép narancsra beszínezze a krémet. A vöröshagymát apróra nyessük, és azt is belekeverjük. Tejfölllel meglazítjuk.
Az így elkészített körözöttből teáskanálnyi halmokat terítünk szét a sajtszeleteken, amiket utána felgyöngyölünk, akár egy csirkét. Abiztonság kedvéért csomagoljuk fóliába, majd így tegyük be a hűtőbe fogyasztásig. Kicsomagolva, felszeletelve tálaljuk, zöldségekkel, zöldfűszerekkel díszítve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Sajt falatkák. Egyszerű, mégis nagyszerű. A családban már nem igazán fűlött a fogunk a pogácsákhoz (habár az is készült), ezért ezekkel a kis falatokkal vártuk a vendégeket karácsonykor.