Sajttekercs ahogy margo80 készíti

Name: Sajttekercs ahogy margo80 készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Lapkasajt; 10 dkg Trappista sajt; 10 dkg Tömlős krémsajt; 10 dkg Vaj; 9 g Sonka; 5 db Főtt tojás; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 db lapkasajt
10 dkg trappista sajt
10 dkg tömlős krémsajt
10 dkg vaj
9 g sonka
5 db főtt tojás
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

617

Kalória

31.1g

Fehérje

3.9g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

102.1g

Víz

409.6g

Koleszterin

371.3mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
28% Zsír

51g lapkasajt

182 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
25g vaj

179 kcal
2g sonka

3 kcal
75g főtt tojás

116 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 617 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
28% Zsír

204g lapkasajt

728 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
100g vaj

717 kcal
9g sonka

12 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2470 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
28% Zsír

23.8g lapkasajt

85 kcal
11.7g trappista sajt

41 kcal
11.7g tömlős krémsajt

21 kcal
11.7g vaj

84 kcal
1g sonka

1 kcal
35g főtt tojás

54 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.2g petrezselyem

2 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
28% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1930.6 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
594 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
505 mg
Nátrium
757 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
102.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
533 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
629 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
890 micro

Összesen 617 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
28% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.4 g

Zsír

Összesen
213.1 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1639 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7722.3 g
Cink
14 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
2377 mg
Vas
8 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
2020 mg
Nátrium
3026 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
408.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2131 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
323 micro
K vitamin:
753 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
953 mg
Retinol - A vitamin:
1922 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2517 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3561 micro

Összesen 2470 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
28% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
900 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
277 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
353 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
293 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
415 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

Sütőpapírral kibéleljük a tepsit. Erre fektetjük a lapkasajtokat, és megszórjuk a reszelt sajttal. Sütőbe tesszük, de annyi időre, míg összeolvadnak.
Az előzőleg megfőzött tojások fehérjét apróra vágjuk, és összekeverjük a ömlesztett sajttal, petrezselyemmel, sóval, borssal. Rákenjük a sajtra, majd ezt befedjük a sonkával.
A tojássárgáját kikeverjük a mustárral, vajjal, sóval, majd rákenjük a sonkára.
Folpack segítségével jó szorosan feltekerjük, és hűtőbe rakjuk, míg lehűl.
Ha már lehűlt, szép szeleteket lehet belőle vágni.