Sajtszószos töltött hústekercs
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 17% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
Hústekercs:
-
175g darált sertéshús319 kcal
-
27g zsemle74 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
28g tojás35 kcal
Töltelék:
-
38g sajt132 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
Szósz:
Összesen
858
kcal
- 17% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
Hústekercs:
-
700g darált sertéshús1274 kcal
-
108g zsemle295 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
110g tojás138 kcal
Töltelék:
-
150g sajt528 kcal
-
240g főtt tojás372 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
Szósz:
Összesen
3427
kcal
- 17% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
Hústekercs:
-
42.5g darált sertéshús77 kcal
-
6.6g zsemle18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
1.8g finomliszt7 kcal
-
1.2g zsemlemorzsa5 kcal
-
6.7g tojás8 kcal
Töltelék:
-
9.1g sajt32 kcal
-
14.6g főtt tojás23 kcal
-
5.5g vöröshagyma2 kcal
Szósz:
Összesen
207
kcal
- 17% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.5 g
Zsír
-
Összesen 53.1 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 504 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2336.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 552 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 810 mg
-
Nátrium 806 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 245.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 340 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 117 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 388 mg
-
Retinol - A vitamin: 338 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 354 micro
Összesen
858
kcal
- 17% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 262 g
Zsír
-
Összesen 212.3 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 2016 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9346.5 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 331 mg
-
Kálcium 2209 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 301 mg
-
Foszfor 3241 mg
-
Nátrium 3222 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 982.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1360 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 467 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 307 micro
-
Kolin: 1552 mg
-
Retinol - A vitamin: 1352 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1415 micro
Összesen
3427
kcal
- 17% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 567.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 197 mg
-
Nátrium 196 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 59.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
Hústekercs:
-
70 dkg darált sertéshús
-
2 db zsemle
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek finomliszt
-
2 ek zsemlemorzsa
-
2 db tojás
Töltelék:
-
15 dkg sajt
-
4 db főtt tojás
-
1 közepes db vöröshagyma
Szósz:
Elkészítés
Hústekercs:
- A zsemléket vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk.
- Hozzáadjuk a darált húshoz a zsemléket, tojásokat, zúzott fokhagymát, fűszereket, lisztet, zsemlemorzsát, és jól összedolgozzuk.
- Munkafelületre egy nagyobb fóliát teszünk, rásimítjuk a húsos masszát. Ráterítjük az apróra vágott hagymát, kockára vágott főtt tojásokat, reszelt sajtot.
- Majd óvatosan a fólia segítségével feltekerjük.
- Tepsibe tesszük, majd kb. 45 percig sütjük. Közben a reszelt sajtot kikeverjük a tejföllel, tejjel és a majonézzel, ízlés szerint megszórjuk borssal.
- Fóliát eltávolítjuk a tekercs tetejéről és az oldaláról, leöntjük a szósszal, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és még további 15 percig sütjük.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1956
- Feltöltés dátuma: 2020. január 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Tölteléken lehet változtatni, ki mit szeret.