Sajtos rakott krumpli majonézes öntettel

Name: Sajtos rakott krumpli majonézes öntettel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 12 db Főtt tojás; 20 dkg Kolbász; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 16 db Lapkasajt; 450 g Tejföl; 300 g Kefir; 1 ek Mustár; 3 ek Majonéz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Snidling

Kiss Móni

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
12 db főtt tojás
20 dkg kolbász
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
16 db lapkasajt
450 g tejföl
300 g kefir
1.5 ek mustár
3 ek majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
snidling ízlés szerint

866

Kalória

41.3g

Fehérje

41g

Szénhidrát

60g

Zsír

357.6g

Víz

538.7g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

250g burgonya

144 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
33g kolbász

151 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
45g lapkasajt

162 kcal
75g tejföl

149 kcal
50g kefir

31 kcal
3g mustár

2 kcal
6g majonéz

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 866 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
720g főtt tojás

1116 kcal
200g kolbász

904 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
272g lapkasajt

971 kcal
450g tejföl

891 kcal
300g kefir

183 kcal
15g mustár

9 kcal
33g majonéz

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 5188 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

42.9g burgonya

25 kcal
20.6g főtt tojás

32 kcal
5.7g kolbász

26 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
7.8g lapkasajt

28 kcal
12.9g tejföl

25 kcal
8.6g kefir

5 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0.9g majonéz

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
539 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2630.2 g
Cink
4 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
552 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
663 mg
Nátrium
1275 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
357.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
396 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
114 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
405 mg
Retinol - A vitamin:
392 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
446 micro

Összesen 866 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
247.9 g

Zsír

Összesen
360.2 g
Telített zsírsav
162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
3232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15781.2 g
Cink
24 mg
Szelén
294 mg
Kálcium
3310 mg
Vas
20 mg
Magnézium
501 mg
Foszfor
3981 mg
Nátrium
7648 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
246.1 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
2145.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2374 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
227 mg
D vitamin:
687 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
578 micro
Kolin:
2429 mg
Retinol - A vitamin:
2349 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
256 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2678 micro

Összesen 5188 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A krumplit és 10 tojást megfőzzünk, majd megpucoljuk őket, és felszeleteljük. A kolbászt felszeleteljük.
A tejfölt, a kefírt, a mustárt, a majonézt és két tojást alapossan kikeverjük, majd ízlés szerint ízesítjük a sóval, borssal és metélőhagymával.
Fogunk egy tepsit, és vékonyan kiolajozzuk. Alulra tesszük a krumpli felét, majd rá a tojás felét, és rá a kolbász felét, erre rárakosgatjuk a sajt felét, majd leöntjük az öntetünk felével, majd erre megismételjük az egészet.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Jó étvágyat!