r
Nosalty Logó

Sajtos karfiolleves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Csutak Enikő
Sajtos karfiolleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 489 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 1963 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 54 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.1 g

Zsír

  • Összesen
    36.8 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2939.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    487 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    371 mg
  • Nátrium
    2021 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    192.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    349 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    80 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    196 micro
  • α-karotin
    619 micro
  • β-karotin
    1516 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 489 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.5 g

Zsír

  • Összesen
    147.3 g
  • Telített zsírsav
    58 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    269 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11757.5 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    1949 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    177 mg
  • Foszfor
    1483 mg
  • Nátrium
    8085 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.2 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    769.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1394 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    222 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    145 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    320 micro
  • Kolin:
    244 mg
  • Retinol - A vitamin:
    786 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    6063 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    195 micro
Összesen 1963 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    312.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    215 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    66 micro
  • β-karotin
    161 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 54 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajat és az olajat egy nagy lábosban felmelegítjük.
  2. Rádobjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, fokhagymát és a meghámozott, nagy lyukú reszelőn lereszelt sárgarépát, zellert. Közepes láng felett 10 percig fonnyasztjuk.
  3. A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, a lábosba tesszük.
  4. Összeforgatjuk a hagymával, felöntjük a zöldséglevessel vagy vízzel, sózzuk. Fedő alatt kb. 25 percig főzzük, amíg a karfiol megpuhul.
  5. Hozzákeverjük a reszelt sajtot, addig melegítjük, amíg teljesen felolvad. Botmixerrel simára turmixoljuk, majd hozzáadjuk a mascarponét, de éppen csak addig melegítjük, amíg teljesen felolvad.
  6. Pirított kenyérkockával és petrezselyemmel tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 12247
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sajtos karfiolleves
Csutak Enikő 82 recept

Ha valaki eddig nem szerette a karfiolt, nagy esély van rá, hogy megszereti. Vagy ha nem is, szívesen megeszi ezt a levest.  A recept a Nők Lapja Konyha 2013. szeptemberi számában található.

Hozzászólások

Lilapipacs

Kedves Csutak Enik?! Ízletes a levesed, remélem többen is el fogják készíteni. :) Üdvözlettel: G.

Csutak Enikő

Kedves Lilapipacs! Örülök, hogy ízlik a leves. Mi is nagyon szertjük. Ami a bodzafánkodat illeti, még nem próbáltam ki, de biztosan nagyon finom lehet. Alig várom a tavaszt, hogy elkészítsem a bodzavirágos fánkodat! : )

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek