tészta rakott tészta

Sajtos-gombás zöldséges tészta

Lin konyhája

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g tészta (durum)
1 nagy db cukkini
2 közepes db sárgarépa
200 g gomba
3 közepes db újhagyma
2 nagy db paradicsom
2 teáskanál wok fűszerkeverék (házi arany)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
4 ek tejföl
2 gerezd fokhagyma
300 g sajt

644

Kalória

31.1g

Fehérje

62.9g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

342g

Víz

104.1g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

63g tészta

232 kcal
98g cukkini

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g gomba

11 kcal
69g újhagyma

13 kcal
90g paradicsom

16 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g sajt

264 kcal

Összesen 644 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

250g tészta

928 kcal
390g cukkini

63 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g gomba

43 kcal
276g újhagyma

53 kcal
360g paradicsom

65 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g sajt

1056 kcal

Összesen 2573 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

12.3g tészta

46 kcal
19.1g cukkini

3 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
9.8g gomba

2 kcal
13.5g újhagyma

3 kcal
17.7g paradicsom

3 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
14.7g sajt

52 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1740.7 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
590 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
456 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
342 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
626 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
1329 micro
β-karotin
3739 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
2653 micro

Összesen 644 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
124.2 g

Zsír

Összesen
123.1 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6962.9 g
Cink
15 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
2361 mg
Vas
16 mg
Magnézium
388 mg
Foszfor
2127 mg
Nátrium
1825 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
251.5 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1368 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2504 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
424 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
960 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
1036 micro
α-karotin
5315 micro
β-karotin
14956 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
9264 micro
Lut-zea
10612 micro

Összesen 2573 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
261 micro
β-karotin
734 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
455 micro
Lut-zea
521 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

Kifőzzük a tésztát a szokásos módon.
Feldaraboljuk a megtisztított zöldségeket a következő módon: a gombát, a cukkinit, a répát, a hagymát karikára, a paradicsomot több kisebb szeletre vágjuk
Felrakjuk párolni a gombát egy kis olívaolajon, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadunk egy kis apróra vágott, friss petrezselymet.
Majd egy másik edénybe (legszuperebb erre a célja a wok serpenyő) beletesszük a zöldségeket. Egy kis olívaolajon megpirítjuk őket, sorrendben: répa, egy két perc elteltével a hagyma, majd jöhet bele a cukkini, majd felöntjük egy kis vízzel (kb. 1 dl). Kicsit lefedjük, amikor ezek megpuhultak, akkor jöhet bele a paradicsom. Legvégül pedig meghintjük 2 tk. wok fűszerkeverékkel.
A tejfölt összekeverjük az apróra vágott fokhagymával.
A tésztát összekeverjük a zöldségekkel, a fokhagymás tejföllel és a fele reszelt sajttal. Majd az egészet egy jénai tálba tesszük, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
Beletesszük a sütőbe, alul-fölül (légkeverésesen) 10-15 percig sütjük, amíg meg nem pirul szépen a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egészséges étel, könnyen, gyorsan, egyszerűen. Ha már unod a húsételeket, netán vega vagy, akkor ez egy tökéletes főétel, garantáltan jól laksz vele. :)