Cukkinis-csirkés rakott tészta

Name: Cukkinis-csirkés rakott tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini kb. 60 dkg; 60 dkg Csirkemellfilé; 2 közepes db Vöröshagyma; 500 ml Főzőtejszín; 5 ek Tej; 4 kk Kakukkfű; 3 kávéskanál Só; 50 dkg Fusilli tészta; 1 ek Vaj; 1 dl Napraforgó olaj; 20 dkg Sajt

Orsi

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 közepes db cukkini (kb. 60 dkg)
60 dkg csirkemellfilé
2 közepes db vöröshagyma
500 ml főzőtejszín
5 ek tej
4 kk kakukkfű
3 kávéskanál só
50 dkg fusilli tészta
1 ek vaj
1 dl napraforgó olaj
20 dkg sajt

gyors
magyar

825

Kalória

45.3g

Fehérje

71g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

249.6g

Víz

148.2g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

67g cukkini

11 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
83g főzőtejszín

109 kcal
8g tej

5 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
2g só

0 kcal
83g fusilli tészta

309 kcal
2g vaj

17 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 825 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

400g cukkini

65 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
50g tej

28 kcal
4g kakukkfű

4 kcal
12g só

0 kcal
500g fusilli tészta

1855 kcal
14g vaj

100 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 4948 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

15.7g cukkini

3 kcal
23.6g csirkemellfilé

28 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
19.6g főzőtejszín

26 kcal
2g tej

1 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0.5g só

0 kcal
19.6g fusilli tészta

73 kcal
0.6g vaj

4 kcal
3.3g napraforgó olaj

30 kcal
7.9g sajt

28 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
45.3 g

Zsír

Összesen
39.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2220.9 g
Cink
3 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
358 mg
Vas
4 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
603 mg
Nátrium
1065 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
249.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1362 micro

Összesen 825 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
271.7 g

Zsír

Összesen
236 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
889 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13325.2 g
Cink
20 mg
Szelén
500 mg
Kálcium
2148 mg
Vas
22 mg
Magnézium
623 mg
Foszfor
3618 mg
Nátrium
6388 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
426.1 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1497.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1312 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
96 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1415 micro
Kolin:
741 mg
Retinol - A vitamin:
1249 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
762 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8172 micro

Összesen 4948 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
251 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben feltesszük főni (fusilli vagy másfajta tészta ízlés/lehetőség szerint).
A csirkemellet kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A cukkinit meghámozzuk, és kiszedjük a magokat, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A húst megsózzuk, majd az olajon megpirítjuk (kapjon egy enyhe színt). A húst kiszedjük, és a megmaradt olajon megfuttatjuk a hagymát. Aztán rátesszük a reszelt cukkinit, sózzuk, és a saját levében megpároljuk. Amikor puha a cukkini, megfűszerezzük kakukkfűvel.
A tejszínt a cukkinire öntjük, összeforraljuk, a tejet is hozzátesszük, és ha kell, utánasózzuk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
Egy jénai tepsit kivajazunk. A megfőtt tésztát összekeverjük a cukkinis keverékkel, majd hozzátesszük a megsütött csirkemellet is. A jénaiba beleöntjük, majd a tetejére reszeljük a sajtot.
Ha van grillezője a sütőnek, akkor elég a tészta tetejét megpirítani (200 fokon kb. 10-15 perc, sütőfüggő). Ha nincs grillező, akkor addig sütjük, amíg a teteje szép színt kap. (Grillezővel kevésbé szárad ki.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Megmaradt cukkinik eltüntetésére találtam ki, és nagyon bejött a családnak. Nem mellesleg a cukkinit úgy eszik meg a gyermekeim, hogy észre sem veszik.