Sajtos bundában sült fekete retek

Name: Sajtos bundában sült fekete retek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Fekete retek; 3 db Tojás; 2 ek Tejföl; 2 dl Tej; 1 kávéskanál Ételízesítő; 2 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Sajt

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg fekete retek
3 db tojás
2 ek tejföl
2 dl tej
1 kávéskanál ételízesítő
2 ek napraforgó olaj
10 dkg sajt

229

Kalória

12.5g

Fehérje

4.1g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

79.7g

Víz

171.7g

Koleszterin

560mg

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

50g fekete retek

6 kcal
41g tojás

52 kcal
10g tejföl

20 kcal
50g tej

28 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 229 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

200g fekete retek

22 kcal
165g tojás

208 kcal
40g tejföl

79 kcal
200g tej

112 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 914 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

27.7g fekete retek

3 kcal
22.9g tojás

29 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
27.7g tej

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
13.9g sajt

49 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
694.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
259 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 229 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
69.9 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
687 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2777.4 g
Cink
5 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
1035 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
706 mg
Nátrium
907 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
318.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
597 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
459 mg
Retinol - A vitamin:
594 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
746 micro

Összesen 914 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
144 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A retkeket meghámozzuk és felszeleteljük.
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a tejet, ízlés szerint ételízesítőt és a reszelt sajt felét, majd alaposan összekeverjük, és beleforgatjuk a szeletelt retket.
Olajjal kikent, kisebb tepsibe tesszük a retkeket, majd a maradék reszelt sajtot elosztjuk a tetején.
Fóliával letakarva kb. 15 percig sütjük, majd a fólia eltávolítása után még pár percig.