r
Nosalty Logó

Sáfrányos-zöldséges bulgur

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dacota
Sáfrányos-zöldséges bulgur
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 472 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2836 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 122 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    17.7 g

Zsír

  • Összesen
    24 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1681.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    265 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    174 mg
  • Foszfor
    423 mg
  • Nátrium
    804 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    143.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    137 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    57 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    74 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    33 micro
  • β-karotin
    1048 micro
  • β-crypt
    174 micro
  • Likopin
    583 micro
  • Lut-zea
    916 micro
Összesen 472 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    106.3 g

Zsír

  • Összesen
    143.8 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    178 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10089.8 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    1591 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    1041 mg
  • Foszfor
    2537 mg
  • Nátrium
    4824 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    307.8 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    64 mg

VÍZ

  • Összesen
    860.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    825 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    44 mg
  • C vitamin:
    339 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    234 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    447 micro
  • Kolin:
    251 mg
  • Retinol - A vitamin:
    250 micro
  • α-karotin
    197 micro
  • β-karotin
    6289 micro
  • β-crypt
    1047 micro
  • Likopin
    3499 micro
  • Lut-zea
    5495 micro
Összesen 2836 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    446.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    214 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    278 micro
  • β-crypt
    46 micro
  • Likopin
    155 micro
  • Lut-zea
    243 micro
Összesen 122 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A bulgurt felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a sáfrányt, sózzuk, borsozzuk, és 10-15 perc alatt puhára főzzük, majd lefedve félretesszük.
  2. Közben a cukkinit vékony karikákra, a paprikát vékony csíkokra vágjuk. A lila hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk.
  3. Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, megfuttatjuk rajta a kétféle hagymát, majd rádobjuk a cukkinit és a paprikát, a félbe vágott koktélparadicsomokat. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a paprikamagot, ráfacsarjuk a citromlevet, és 10-15 perc alatt roppanósra pároljuk.
  4. Ha kész, egy nagy tálba öntjük a bulgurral együtt, és rászórjuk a finomra vágott koriandert. jól elkeverjük.
  5. Tálaláskor megszórjuk a morzsolt fetával és a sós mandulával.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 12284
  • Feltöltés dátuma: 2018. december 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gyors, egészséges, laktató sali, ami akár önmagában, akár köretként megállja a helyét!

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?