Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rozmaringos kacsa

Rozmaringos kacsa
Rozmaringos kacsa
60 perc / sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Még a karácsonyra megvásárolt kacsát találtam meg a mirelitben, ami akkor nem készült el. Most már úgy döntöttem, nem tárolom tovább, így a farsang végének közeledtével el is készült. Eredmény a fotón.:-) Készült hozzá párolt káposzta és röszti. Recept később.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Párolt káposzta, röszti köretnek.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előkészítjük a húst: megmossuk, a maradék kis "tollakat" kiszedjük, majd a bőrét négyzet alakban bevagdossuk.
  2. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, lefóliázzuk, és közepes fokozaton (gázsütő) kb. 3/4 óráig sütjük.
  3. Ezalatt a zsír kiolvad, melyet kiöntünk egy jénaiba.
  4. Ezután megfűszerezzük a madarat só, kis bors és rozmaring keverékével.
  5. Fólia alatt kb.15 perc alatt ropogósra sütjük, a hőfokot a végén feljebb vehetjük.
  6. A combokat egyben, a mellet felszeletelve tálaljuk.

  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 57 003
elküldve: 6
receptkönyvben: 244
elkészítve: 14/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Jahin

Mióta szakács: 2010.02.07.
189 recept

receptjellemzők

egyéb elnevezések

sült kacsamell és kacsacomb, rozmaringos sült kacsa párolt káposztával

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

oosaki
oosaki Wed, 2013-06-05 00:44

valamikor karácsony előtt ettünk ilyet a recept alapján, nagyon finom volt. Csak azon lepődtünk meg, mennyi zsír kifolyt abból a kevéske húsból a tepsibe....

Jutkamargit63
Jutkamargit63 Sat, 2013-02-23 15:40

én nekem nem kell fogyóznom, de vendégségben voltam, és ott nagyon jó ízűen ettem belőle, nekem is el kell készíteni,hogy a "családom" is megtudja kóstolni!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2011-03-06 19:31

Hű, ezt most megkóstolnám, nagyon guszta:) Üdv:Erika (Ja... fogyókúrázom:)

571
kacsamell 1 db
kacsacomb 2 db
rozmaring 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint