húsételek mexikói húsételek

Ropogós nacho grande

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Dacota

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

5perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

50g tortilla chips

249 kcal
70g vörösbab

236 kcal
63g darált marhahús

89 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g chili

0 kcal
38g passzírozott paradicsom

9 kcal
50g paradicsom

9 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
50g jalapeño

14 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g cheddar sajt

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g koriander

1 kcal

Összesen 826 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

200g tortilla chips

994 kcal
280g vörösbab

944 kcal
250g darált marhahús

355 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g chili

0 kcal
150g passzírozott paradicsom

36 kcal
200g paradicsom

36 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
200g jalapeño

54 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g koriander

3 kcal

Összesen 3302 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

11.5g tortilla chips

57 kcal
16g vörösbab

54 kcal
14.3g darált marhahús

20 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g chili

0 kcal
8.6g passzírozott paradicsom

2 kcal
11.5g paradicsom

2 kcal
9.7g lilahagyma

4 kcal
11.5g jalapeño

3 kcal
11.5g tejföl

23 kcal
2.9g cheddar sajt

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g koriander

0 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.6 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2516.5 g
Cink
6 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
288 mg
Vas
9 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
674 mg
Nátrium
1319 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
260.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
996 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
6497 micro
Lut-zea
1034 micro

Összesen 826 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
154.4 g

Zsír

Összesen
143.8 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
320 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10065.8 g
Cink
25 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1153 mg
Vas
34 mg
Magnézium
743 mg
Foszfor
2697 mg
Nátrium
5275 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
359.3 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
65 mg

VÍZ

Összesen
1040.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
770 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1298 micro
Kolin:
529 mg
Retinol - A vitamin:
407 micro
α-karotin
383 micro
β-karotin
3984 micro
β-crypt
295 micro
Likopin
25989 micro
Lut-zea
4137 micro

Összesen 3302 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
576.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
302 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
1489 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 189 kcal

Hozzávalók

20 dkg tortilla chips
28 dkg vörösbab (1 konzerv)
250 g darált marhahús
2 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
1 db chili
1.5 dl passzírozott paradicsom
2 közepes db paradicsom
1 nagy db lilahagyma
20 ek jalapeño (ecetes, karika, vagy 1-2 db friss)
2 dl tejföl
5 dkg cheddar sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 csokor koriander

Elkészítés

A hagymát finomra, a paradicsomot kis kockákra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük.
Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, hozzáadjuk a lilahagyma 3/4-ét és a fokhagymát, és 1-2 percig kevergetjük. Rászórjuk a húst, fehéredésig kevergetjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a vékony karikákra vágott chilit.
Felöntjük 1 dl vízzel, és hozzáadjuk a paradicsompürét is, majd 20-25 percig főzzük. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett babot és a felkockázott paradicsom 3/4-ét, és még 5 percig főzzük.
Egy közepes méretű tepsibe (vagy több kisebbe) leterítünk egy adag tortilla chipset, teszünk rá ragut, megszórjuk a kimaradt hagymával és paradicsommal, korianderrel, jalapenoval. Addig folytatjuk a "rétegezést" (inkább csak laza szórást) amíg az alapanyagok elfogynak. A halom tetejére chips kerüljön.
Rászórjuk a lereszelt sajtot, és 5 percre sütőbe dugjuk, grill fokozatra. Ha kész, tejföllel pöttyözzük, és azonnal tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 121
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 3704
Feltöltés dátuma: 2018. július 14.