Kapribogyós töltött paradicsom

Name: Kapribogyós töltött paradicsom
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 nagy db Paradicsom; 2 ek Kapribogyó; 15 dkg Rizs; 3 dl Csirkealaplé; 2 ek Bazsalikom apróra vágott; 3 db Szárított paradicsom; 1 kis db Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 nagy db paradicsom
2 ek kapribogyó
15 dkg rizs
3.5 dl csirkealaplé
2 ek bazsalikom (apróra vágott)
3 db szárított paradicsom
1 kis db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

263

Kalória

6.9g

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

363.2g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

360g paradicsom

65 kcal
7g kapribogyó

1 kcal
38g rizs

134 kcal
88g csirkealaplé

6 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
7g szárított paradicsom

17 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 263 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

1440g paradicsom

259 kcal
26g kapribogyó

6 kcal
150g rizs

537 kcal
350g csirkealaplé

25 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
27g szárított paradicsom

70 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1057 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

69.7g paradicsom

13 kcal
1.3g kapribogyó

0 kcal
7.3g rizs

26 kcal
16.9g csirkealaplé

1 kcal
0.3g bazsalikom

0 kcal
1.3g szárított paradicsom

3 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
739.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
459 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
363.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
364 micro
β-karotin
1704 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
12361 micro
Lut-zea
624 micro

Összesen 263 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.5 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2959.3 g
Cink
5 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
210 mg
Vas
13 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
603 mg
Nátrium
1835 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
195.5 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1452.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
634 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
213 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
166 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
600 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1454 micro
β-karotin
6818 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
49445 micro
Lut-zea
2495 micro

Összesen 1057 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
70 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2394 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockára vágjuk és egy kevés olívaolajon megfuttatjuk.
Hozzáadjuk a rizst és addig kevergetjük, míg szépen ki nem fehéredik.
Felöntjük a húslevessel, lefedjük és puhára főzzük.
Ha elkészült, hozzáadjuk az apróra vágott aszalt paradicsomot, a bazsalikomot és a kapribogyót. Őrölt fehérborssal ízesítjük.
A paradicsomok belsejét kiszedjük.
A kivájt paradicsomba töltjük bele ezt a rizses tölteléket.
Tűzálló tálba tesszük, olívaolajjal meglocsoljuk és 200 fokosra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.