Rizses-zöldséges csirke
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
márti1218
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g csirke366 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
60g karalábé12 kcal
-
40g zeller14 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
717
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1000g csirke1462 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
240g karalábé48 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
600g víz0 kcal
Összesen
2868
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
36.8g csirke54 kcal
-
5.9g sárgarépa2 kcal
-
6.6g fehérrépa4 kcal
-
8.8g karalábé2 kcal
-
5.9g zeller2 kcal
-
1.7g petrezselyem1 kcal
-
7.4g rizs26 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
3.3g vöröshagyma1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
22.1g víz0 kcal
Összesen
105
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 37.6 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 843.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 412 mg
-
Nátrium 205 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 430.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 415 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 215 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3528 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 718 micro
Összesen
717
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 150.3 g
Zsír
-
Összesen 145.3 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 510 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3374.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 393 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 343 mg
-
Foszfor 1646 mg
-
Nátrium 818 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 235.4 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 1720.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1661 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 234 mg
-
D vitamin: 68 micro
-
K vitamin: 861 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 59 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 756 micro
-
Kolin: 465 mg
-
Retinol - A vitamin: 279 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 14112 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 2873 micro
Összesen
2868
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 124 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 182 micro
-
β-karotin 519 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
105
kcal
Hozzávalók
-
1 kg csirke (én egész csirkéből készítem, mert nálunk a csirke minden részét kedvelik, de tetszőleges részeket is választhatunk)
-
2 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db fehérrépa
-
1 közepes db karalábé
-
1 kis db zeller
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db vöröshagyma
-
ételízesítő ízlés szerint
Elkészítés
- A megmosott csirkedarabokat sózzuk, borsozzuk, ha kedveljük a csirke fűszersót, azt is használhatunk. Az olajat felmelegítjük, és a csirkedarabokat átsütjük benne, fokhagymát préselünk rá, lefedjük, és puhára sütjük/főzzük, vigyázva, le ne égjen, ha szükséges, egy csöpp vizet öntünk alá, hamar elkészül.
- Egy nagyobb lábasban (hogy majd később a csirke is beleférjen) az olajon megpároljuk a felaprított hagymát, karikára vágott, feldarabolt zöldségeket, pár perc múlva hozzáadjuk a rizst, átkeverjük, és felöntjük annyi vízzel, ami ujjnyira ellepi, sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt is tehetünk bele, lefedjük, és lassú tűzön puhulásig főzzük (kb. 20 perc).
- A kész rizshez adjuk a szintén elkészült csirkét, óvatosan összekeverjük, átforgatjuk, megszórjuk petrezselyemmel, és már tálalható is.
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 108
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8596
- Feltöltés dátuma: 2017. október 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
márti1218
72 recept
Egyik favorit ételem a ludaskása, de ritkán jutok egész libához, ezért kitaláltam ezt a variációt, és majdnem olyan jó, kedveli a család.