Ribizlis csokitorta

Name: Ribizlis csokitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 8 dkg Vaj; 6 dl Habtejszín; 20 dkg Tejcsokoládé; 10 dkg Ribizlidzsem; 10 dkg Piros ribizli vagy más piros gyümölcs a díszítéshez

pamelie

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg cukor
20 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
0.5 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
8 dkg vaj
6 dl habtejszín
20 dkg tejcsokoládé
10 dkg ribizlidzsem
10 dkg piros ribizli (vagy más piros gyümölcs a díszítéshez)

gyors
magyar

709

Kalória

10.7g

Fehérje

74.5g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

89.8g

Víz

223g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

48.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

25g cukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
34g tojás

43 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
10g vaj

72 kcal
75g habtejszín

219 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
13g ribizlidzsem

35 kcal
13g piros ribizli

7 kcal

Összesen 709 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

200g cukor

774 kcal
200g finomliszt

728 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
275g tojás

346 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
80g vaj

574 kcal
600g habtejszín

1752 kcal
200g tejcsokoládé

1070 kcal
100g ribizlidzsem

278 kcal
100g piros ribizli

55 kcal

Összesen 5665 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

11.2g cukor

43 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
15.4g tojás

19 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4.5g vaj

32 kcal
33.5g habtejszín

98 kcal
11.2g tejcsokoládé

60 kcal
5.6g ribizlidzsem

16 kcal
5.6g piros ribizli

3 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
698.5 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
187 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
74.5 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
89.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
341 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 709 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.7 g

Zsír

Összesen
337.6 g
Telített zsírsav
203 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1784 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5588.1 g
Cink
12 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
1499 mg
Vas
16 mg
Magnézium
362 mg
Foszfor
2300 mg
Nátrium
1231 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
596.3 g
Cukor
388 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
718.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2728 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
336 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
960 mg
Retinol - A vitamin:
2686 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
511 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1319 micro

Összesen 5665 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A lisztet szitáljuk át a kakaóval és a sütőporral.
A tojásfehérjét a cukor felével verjük kemény habbá, a cukor másik felét és a vaníliás cukrot a tojások sárgájával keverjük habosra.
Óvatosan forgassuk össze a kettőt, majd adagoljuk hozzá a lisztes keveréket és a puha vajat. 26 cm-es tortaformában, 180 fokon 20-25 perc alatt süssük meg.
5 dltejszínt a sütés előtti napon melegítsük fel, olvasszuk meg benne a csokikat, majd egy éjszakára tegyük hűtőbe. Másnap verjük kemény habbá.
A kisült tésztát vágjuk 2 lapba. Az alsót megkenjük a lekvárral, majd rátesszük a csokikrémet. A tetejére helyezzük a másik tésztát, és az egészet bevonjuk a krémmel.
A tetejét felvert tejszínhabbal és gyümölcsökkel díszítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Íme, a bibitorta. Az öcsém (aki testvérek közt is 190 centi és 110 kiló) szerencsésen összetörte magát, és a bibijére " ...valami csokisat... nem-nem, valami lekvárosat... nem inkább csokisat...." kért. Hát kapott csokisat és lekvárosat is, és örömmel jelentem, hogy a bibi is szépen gyógyul.