Répatorta ahogy Emőke készíti

Name: Répatorta ahogy Emőke készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 140 ml Olívaolaj; 200 g Barna cukor; 300 g Sárgarépa finomra reszelt; 100 g Mazsola elhagyható; 75 g Dió apróra vágott; 180 g Finomliszt; 1 csipet Só; 0 tk Szódabikarbóna; 1 tk Fahéj; 0 tk Szerecsendió őrölt; 250 g Krémsajt; 50 g Vaj puha; 1 teáskanál Vanília kivonat; 100 g Porcukor; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt

Emőke

8adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
140 ml olívaolaj
200 g barna cukor
300 g sárgarépa (finomra reszelt)
100 g mazsola (elhagyható)
75 g dió (apróra vágott)
180 g finomliszt
1 csipet só
0.5 tk szódabikarbóna
1 tk fahéj
0.5 tk szerecsendió (őrölt)

A krémhez

250 g krémsajt
50 g vaj (puha)
1 teáskanál vanília kivonat
100 g porcukor
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)

633

Kalória

7.7g

Fehérje

69.8g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

45.6g

Víz

58.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

46.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

14g tojás

17 kcal
18g olívaolaj

155 kcal
25g barna cukor

95 kcal
38g sárgarépa

14 kcal
13g mazsola

37 kcal
9g dió

61 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A krémhez

31g krémsajt

78 kcal
6g vaj

45 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Összesen 633 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
140g olívaolaj

1238 kcal
200g barna cukor

760 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
100g mazsola

299 kcal
75g dió

491 kcal
180g finomliszt

655 kcal
0g só

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A krémhez

250g krémsajt

625 kcal
50g vaj

359 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 5067 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

7.3g tojás

9 kcal
9.2g olívaolaj

82 kcal
13.2g barna cukor

50 kcal
19.8g sárgarépa

7 kcal
6.6g mazsola

20 kcal
4.9g dió

32 kcal
11.9g finomliszt

43 kcal
0g só

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A krémhez

16.5g krémsajt

41 kcal
3.3g vaj

24 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
6.6g porcukor

26 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.8 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
341 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
1160 micro
β-karotin
2776 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 633 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
61.2 g

Zsír

Összesen
298.8 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2425.4 g
Cink
6 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
495 mg
Vas
11 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
858 mg
Nátrium
692 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
558.4 g
Cukor
375 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
364.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2728 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
382 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
9284 micro
β-karotin
22209 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1210 micro

Összesen 5067 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
612 micro
β-karotin
1465 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt.
Béleljünk ki sütőpapírral egy megadott méretű tepsit.
Verjük fel a tojást, adjuk hozzá az olajat, barna cukrot és a finomra reszelt répát, mazsolát és a darabokra tört diót.
Adjuk hozzá a lisztet, sót, szódabikarbónát, fahéjat és szerecsendiót. Keverjük jól össze.
Öntsük a keveréket a tepsibe és süssük tűpróbáig. Majd hagyjuk hűlni.
Krém: Keverjünk össze mindent egy keverőtálban és kenjük meg vele a tortaszelet tetejét.