Juharkeksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kovács Györgyi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
12g barna cukor44 kcal
-
10g juharszirup26 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
9g tojás12 kcal
Összesen
407
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
300g finomliszt1092 kcal
-
120g vaj860 kcal
-
70g barna cukor266 kcal
-
60g juharszirup156 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
2444
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
49.3g finomliszt180 kcal
-
19.7g vaj142 kcal
-
11.5g barna cukor44 kcal
-
9.9g juharszirup26 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
9g tojás11 kcal
Összesen
403
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 298.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.5 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
407
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 38.2 g
Zsír
-
Összesen 104.9 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1790.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 367 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 651 mg
-
Nátrium 546 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 338.7 g
-
Cukor 105 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 112.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 898 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 199 mg
-
Retinol - A vitamin: 883 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 190 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 297 micro
Összesen
2444
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 294.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 148 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 145 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
403
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg finomliszt
-
12 dkg vaj
-
7 dkg barna cukor
-
4 ek juharszirup
-
1 kk sütőpor
-
0.5 kk szódabikarbóna
-
1 db tojás
Elkészítés
- A hozzávalókat összedolgozzuk.
- A tésztát cipóvá formáljuk, és letakarva 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
- Ezután lisztezett deszkán még átgyúrjuk, és kb. 3 mm vastagra nyújtjuk.
- Juharlevélre emlékeztető formával kiszúrjuk. A levelek erezetét éles késsel megrajzoljuk.
- A tepsibe sütőpapírt rakunk, és a leveleket egymástól 1-2- cm-re rakjuk.
- Előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt aranysárgára sütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 90
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5752
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 01.
Ajánló
Ebből a mennyiségből 36 db keksz van. Dobozba téve sokáig eláll, bár nálunk még a dobozba sem jutott el.:)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Kovács Györgyi
57 recept
Pincetakarítás közben rábukkantam egy rakás régi újságra. Nagyon megtetszett ez a sütike, úgy gondoltam, rögtön neki is állok megsütni.