tapas töltött tojás

Rántott-töltött tojás

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

8 db főtt tojás
200 g majonéz
2 ek mustár
4 közepes db csemegeuborka
2 ek jalapeño
50 g zöld olajbogyó
1 csokor petrezselyem (kis)
1 csokor snidling (kis)
1 db újhagyma
1 teáskanál csípős paprikakrém
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
150 g finomliszt (panírozáshoz)
3 db tojás (panírozáshoz)
200 g zsemlemorzsa (panírozáshoz)
8 dl napraforgó olaj

1267

Kalória

33.1g

Fehérje

75.6g

Szénhidrát

93.7g

Zsír

206.6g

Víz

582.6g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
50g majonéz

268 kcal
5g mustár

3 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
5g jalapeño

1 kcal
13g zöld olajbogyó

15 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
45g snidling

14 kcal
23g újhagyma

4 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
41g tojás

52 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1267 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

480g főtt tojás

744 kcal
200g majonéz

1070 kcal
20g mustár

12 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
20g jalapeño

5 kcal
50g zöld olajbogyó

58 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
180g snidling

54 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
165g tojás

208 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
680g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 5062 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

19.7g főtt tojás

30 kcal
8.2g majonéz

44 kcal
0.8g mustár

0 kcal
6.6g csemegeuborka

2 kcal
0.8g jalapeño

0 kcal
2g zöld olajbogyó

2 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
7.4g snidling

2 kcal
3.8g újhagyma

1 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
6.8g tojás

9 kcal
8.2g zsemlemorzsa

32 kcal
27.8g napraforgó olaj

62 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
33.1 g

Zsír

Összesen
93.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
583 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1977.7 g
Cink
3 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
260 mg
Vas
7 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
1108 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
206.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
396 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
134 micro
K vitamin:
316 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
477 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1915 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1643 micro

Összesen 1267 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
132.4 g

Zsír

Összesen
374.9 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
2331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7910.8 g
Cink
13 mg
Szelén
303 mg
Kálcium
1038 mg
Vas
30 mg
Magnézium
308 mg
Foszfor
1783 mg
Nátrium
4430 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
302.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
826.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1583 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
79 mg
C vitamin:
177 mg
D vitamin:
537 micro
K vitamin:
1263 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
829 micro
Kolin:
1910 mg
Retinol - A vitamin:
943 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
7662 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6572 micro

Összesen 5062 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
314 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A tojásokat főzzük keményre. Hideg vízben hűtsük ki. Hámozzuk meg, és vágjuk őket hosszában félbe.
A megfőtt tojássárgákat egy külön tálkában keverjük össze a majonézzel, mustárral, csemegeuborkával, a jalapenoval, olajbogyóval és a fűszerekkel. Tálalásig hagyjuk a hűtőben állni.
Eztán panírozzuk be a „kibelezett” tojásfehérjéket a szokott módon: lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába hempergetve. Forró olajban süssük szép aranybarnára. Csöpögtessük le, majd hagyjuk kicsit kihűlni.
A sárgájás keveréket púposan töltsük vissza a tojásfehérjékbe, majd díszítsük kedvünk szerint. Én hagymacsírával és retekkel dobtam fel őket. Salátaágyon tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

A következő recept bizony nem elírás és nem is rántotta. Ez egy roppant egyszerűen és gyorsan elkészíthető előétel. A húsvéti asztalon remekül fog mutatni, színes és mutatós kis falatka.