Rántott tejbepapi kockák

Name: Rántott tejbepapi kockák
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 200 g Búzadara érzésre; 2 ek Cukor; 2 ek Vaníliás cukor; 5 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa; 2 ek Porcukor

KonyhaMalacka

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tejbegríz

1 l tej
200 g búzadara (érzésre)
2 ek cukor
2 ek vaníliás cukor

Panírozás

5 dkg finomliszt
1 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa

Tetejére

2 ek porcukor

466

Kalória

17.3g

Fehérje

77.2g

Szénhidrát

Zsír

15.6g

Víz

36g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír

Tejbegríz

200g tej

112 kcal
40g búzadara

144 kcal
4g cukor

15 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal

Panírozás

10g finomliszt

36 kcal
11g tojás

14 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Tetejére

3g porcukor

11 kcal

Összesen 466 kcal

15% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír

Tejbegríz

1000g tej

560 kcal
200g búzadara

720 kcal
20g cukor

77 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Panírozás

50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal

Tetejére

14g porcukor

54 kcal

Összesen 2332 kcal

15% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír

Tejbegríz

66.3g tej

37 kcal
13.3g búzadara

48 kcal
1.3g cukor

5 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal

Panírozás

3.3g finomliszt

12 kcal
3.6g tojás

5 kcal
9.9g zsemlemorzsa

39 kcal

Tetejére

0.9g porcukor

4 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
817.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
297 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 466 kcal

15% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
86.6 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4088.7 g
Cink
5 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
1484 mg
Vas
11 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
669 mg
Nátrium
1670 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
386.1 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
340 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 2332 kcal

15% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
5.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

Tejbegríz

A tejet a cukrokkal felforraljuk, majd lassan hozzáadagolunk annyi búzadarát - állandó keverés mellett- , hogy sűrű, kissé kemény tejbegrízt kapjunk. (Érdemes több részletben belekeverni a darát, hogy megduzzadhasson, mert lehet, hogy nem is kell a teljes mennyiség belőle.)
Ezt a masszát folpackkal bélelt tálcára simítjuk, hogy 2-4 cm vastagságú legyen, és hagyjuk megdermedni.

Panírozás

A kihűlt tejbegrízt felkockázzuk, majd a hagyományos módon bepanírozzuk (aki szeretné, a zsemlemorzsához egy kevés kókuszreszeléket is adhat). Forró, bő olajban kisütjük, rácsra téve lecsöpögtetjük a fölösleges zsiradékot.