Rizike

Name: Rizike
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 150 g Búzadara; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 csapott ek Cukor; őrölt 2 teáskanál Fahéj; 2 púpozott ek Porcukor; 15 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa

Lizinka_

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A darás felfújthoz

5 dl tej
150 g búzadara
2 csomag vaníliás cukor
2 csapott ek cukor

A tetejére

2 teáskanál fahéj
2 púpozott ek porcukor

A panírozáshoz

15 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa

gyors
magyar

602

Kalória

20.4g

Fehérje

108.1g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

30.1g

Víz

90g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

27.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
65% Szénhidrát
5% Zsír

A darás felfújthoz

125g tej

70 kcal
38g búzadara

135 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
5g cukor

19 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
10g porcukor

39 kcal

A panírozáshoz

38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal

Összesen 602 kcal

12% Fehérje
65% Szénhidrát
5% Zsír

A darás felfújthoz

500g tej

280 kcal
150g búzadara

540 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g cukor

77 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
40g porcukor

155 kcal

A panírozáshoz

150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal

Összesen 2406 kcal

12% Fehérje
65% Szénhidrát
5% Zsír

A darás felfújthoz

43.9g tej

25 kcal
13.2g búzadara

47 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
1.8g cukor

7 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
3.5g porcukor

14 kcal

A panírozáshoz

13.2g finomliszt

48 kcal
9.6g tojás

12 kcal
13.2g zsemlemorzsa

52 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
65% Szénhidrát
5% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
891.2 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
237 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
373 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
108.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 602 kcal

12% Fehérje
65% Szénhidrát
5% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
81.7 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3564.8 g
Cink
6 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
948 mg
Vas
13 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
805 mg
Nátrium
1491 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
432.4 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
120.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
353 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 2406 kcal

12% Fehérje
65% Szénhidrát
5% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A darás felfújthoz

A tejbe beletesszük a cukrokat. Gyenge tűzön, folytonos keverés közben beleszórjuk a búzadarát. Teljesen sűrűre főzzük.
Ezután a grízes masszát egy deszkára öntjük, és vizes kézzel téglalap alakúra lapítjuk (kb 1 cm vastagság elegendő).
Amikor teljesen kihűlt, tetszőleges alakúra vágjuk.
Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő, forró olajban szép aranybarnára sütjük.
Langyosan, fahéjas porcukorral meghintve fogyasszuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Gyermekkorom nagyon kedves étele. Nagymama sokszor készített ilyet vacsorára, és mi unokák ott tolongtunk a konyhában a tűzhely körül, hogy mikor lehet már enni belőle.