r
Nosalty Logó
húsételek rántott hús

Rántott csirkemellcsíkok tojásos-hagymás galuskával, gyömbéres-habanerós áfonyaszósszal

Nosalty
Rántott csirkemellcsíkok tojásos-hagymás galuskával, gyömbéres-habanerós áfonyaszósszal
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Csirkemellcsíkokhoz

Tojásos-hagymás galuskához

Gyömbéres-habanerós áfonyaszószhoz

1696
Kalória
106.2g
Fehérje
230.2g
Szénhidrát
35.7g
Zsír
577.5g
Víz
812.7g
Koleszterin
10.9g
Élelmi rost
36.6g
Cukor
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Csirkemellcsíkokhoz

Tojásos-hagymás galuskához

Gyömbéres-habanerós áfonyaszószhoz

Összesen 1696 kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Csirkemellcsíkokhoz

Tojásos-hagymás galuskához

Gyömbéres-habanerós áfonyaszószhoz

Összesen 3390 kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Csirkemellcsíkokhoz

Tojásos-hagymás galuskához

Gyömbéres-habanerós áfonyaszószhoz

Összesen 115 kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    106.2 g

Zsír

  • Összesen
    35.7 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    813 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2553.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    190 mg
  • Kálcium
    250 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    170 mg
  • Foszfor
    1194 mg
  • Nátrium
    731 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    230.2 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    577.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    297 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    141 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    224 micro
  • Kolin:
    742 mg
  • Retinol - A vitamin:
    294 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    971 micro
Összesen 1696 kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    212.5 g

Zsír

  • Összesen
    71.4 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    1625 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5106.4 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    380 mg
  • Kálcium
    499 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    341 mg
  • Foszfor
    2387 mg
  • Nátrium
    1462 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    460.4 g
  • Cukor
    73 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

Víz

  • Összesen
    1155.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    593 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    283 micro
  • K vitamin:
    49 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    61 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    449 micro
  • Kolin:
    1484 mg
  • Retinol - A vitamin:
    587 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    65 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1942 micro
Összesen 3390 kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    172.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    80 mg
  • Nátrium
    49 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    15.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    38.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 115 kcal

Elkészítés

Csirkemellcsíkokhoz

  1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Klasszikus módon panírozzuk: liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa sorrendben. Bő, forró olajban aranybarnára sütjük, papírtörlőre szedjük.

Tojásos-hagymás galuskához

  1. A lisztet, 2 tojást, vizet és sót simára keverjük, amíg lágy, de nem folyós tésztát kapunk. Forrásban lévő sós vízbe galuskaszaggatóval beleszaggatjuk, ha feljöttek a víz tetejére, leszűrjük. A finomra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a leszűrt galuskát, átforgatjuk. Felverjük a 3 tojást, ráöntjük a galuskára, sózzuk, borsozzuk, és készre sütjük. Ízlés szerint friss petrezselyemmel megszórhatjuk.

Gyömbéres-habanerós áfonyaszószhoz

  1. Az áfonyát, reszelt gyömbért, apróra vágott habanerót, cukrot, mézet, citromlevet és vizet egy lábasban összeforraljuk. Kis lángon 10-15 percig főzzük, amíg szirupos, sűrű állagú nem lesz. Csipet sóval ízesítjük. Ha simább szószt szeretnénk, botmixerrel pürésíthetjük.
  2. A ropogós csirkemellcsíkokat a frissen készült tojásos-hagymás galuskával kínáljuk, mellé tálaljuk a pikáns áfonyaszószt.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 40 p

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Hasonló receptek

Összes rántott hús
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Yakitori: japán csirkenyárs, amit otthon is elkészíthetsz
nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András
Souvlaki
nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Vegán tökfőzelék
Gasztro

6 főzelék, ami bizonyítja: tej nélkül is lehetnek krémesek a...

A főzelékekről sokunknak még mindig a menzás, lisztes tejjel felöntött verzió ugrik be, pedig ez a műfaj bőven túl tud lépni ezen. Egy kis kreativitással, jól megválasztott alapanyagokkal és néhány konyhai trükkel a gyerekkori kedvencek tej nélkül is selymesek, krémesek és szerethetőek maradnak. Mutatunk 6 főzeléket, ami bebizonyítja: a komfortkaja nem a tejtől lesz igazán jó.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept