tapas sült zöldség

Rántott csemegeuborka

vegetáriánus

Gerzsenyi Flóra

1adag

Idő

12p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Rántott csemegeuborka

380 g csemegeuborka (2 üveg, 2-5 cm-s)
2 db tojás
100 g kukoricaliszt
10 dkg panko
1 tk fokhagymapor
6 dl napraforgó olaj

Mártogatós

100 g joghurt
2 ek majonéz
1 tk kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
chilipehely ízlés szerint

1235

Kalória

37.7g

Fehérje

173.7g

Szénhidrát

42.7g

Zsír

178.8g

Víz

373.1g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír

Rántott csemegeuborka

380g csemegeuborka

89 kcal
110g tojás

138 kcal
100g kukoricaliszt

363 kcal
100g panko

395 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
510g napraforgó olaj

0 kcal

Mártogatós

100g joghurt

61 kcal
22g majonéz

118 kcal
1g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1235 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír

Rántott csemegeuborka

380g csemegeuborka

89 kcal
110g tojás

138 kcal
100g kukoricaliszt

363 kcal
100g panko

395 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
510g napraforgó olaj

0 kcal

Mártogatós

100g joghurt

61 kcal
22g majonéz

118 kcal
1g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1235 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír

Rántott csemegeuborka

28.5g csemegeuborka

7 kcal
8.3g tojás

10 kcal
7.5g kukoricaliszt

27 kcal
7.5g panko

30 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
38.3g napraforgó olaj

0 kcal

Mártogatós

7.5g joghurt

5 kcal
1.7g majonéz

9 kcal
0.1g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
42.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
373 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2484.9 g
Cink
5 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
498 mg
Vas
15 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
683 mg
Nátrium
1053 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
173.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
178.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
323 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 1235 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
42.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
373 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2484.9 g
Cink
5 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
498 mg
Vas
15 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
683 mg
Nátrium
1053 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
173.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
178.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
323 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 1235 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Rántott csemegeuborka

Az uborkadarabokat leszűrjük, majd konyharuhába bugyolálva a felesleges nedvességet leitatjuk róluk, mielőtt elkezdenénk panírozni.
Szokásos módon bepanírozzuk az uborkákat. Liszt, tojás, morzsa. Annyi, hogy a morzsához pankót használunk, amit egy kevés fokhagymaporral ízesítünk.
Forró napraforgóolajban aranybarnára sütjük az uborkákat.
Tálalhatjuk szószokkal, friss salátával, körettel vagy köretnek is akár.

Mártogatós

Egy kis tálkában összekeverünk minden hozzávalót, és ezzel tálaljuk a rántott ubit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés módja: rántott ételek
Sütés ideje: 2 p

Hát magyarok vagyunk, nem? Rántsunk ki mindent is, ugyebár! Mi már rendszeresen készítjük, szóval most nektek is elhoztuk ezt a receptet, higgyétek el, nagyon egyszerű és finom is, és végre egy kis újdonság a vegáknak...meg amúgy a húsevőknek is. Ez egy különleges fogás, ami főételnek, előételnek, de snacknek is kiváló, készítsétek el, rá fogtok kapni!