Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott újkrumpli

Rakott újkrumpli
Rakott újkrumpli
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindenütt azt olvastam, hogy újkrumpliból nem lehet rakott krumplit készíteni. Hagyományos módon valóban nem, de nyersen hagyva kiváló. 

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Cukros, ecetes fejessalátával nagyon finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az egész tojásokat forró, sós vízbe tesszük, és az újraforrástól számítva 10 percig főzzük. Hideg vízbe tesszük, és meghámozzuk.
  2. Az újkrumplit nem hámozzuk, csak áztatás után kaparjuk. Nem túl vékony karikákra kell vágni.
  3. Ha puha a kolbász, akkor egy rövid időre tehetjük a mélyhűtőbe, utána könnyebb vágni. Jó, ha lehúzzuk a héját is vágás előtt. Ha rajta marad, az sem baj.
  4. Egy nagy méretű tepsit megkenünk olajjal, arra fektetjük a krumpli felét. Sózzuk, borsozzuk.
  5. Jönnek a karikára vágott tojások, a kolbász, és végül a maradék krumpli. Sózzuk, borsozzuk.
  6. A tejfölt összekeverjük 2.5 dl vízzel, és ráöntjük a tepsire úgy, hogy lehetőleg mindenütt érje a krumpli tetejét.
  7. Közepes tűzön, alufólia alatt kezdjük el sütni, majd amikor a krumpli kezd puhulni, vegyük le a fóliát, és süssük pirosra.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 27
össznézettség: 10 122
elküldve: 2
receptkönyvben: 42
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

korsócska

Mióta szakács: 2015.05.21.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

rakott krumpli újkrumpliból, rakott újkrumpli, rakott burgonya

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

729
főtt tojás 10 db
újkrumpli 2 kg
kolbász 30 dkg
tejföl 2.5 dl
víz 2.5 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 0.5 dl