Toszkán rakott paradicsomos burgonya
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g burgonya58 kcal
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
3g margarin18 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
25g víz0 kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g burgonya231 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
100g víz0 kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
23.7g burgonya14 kcal
-
29.7g darált sertéshús54 kcal
-
23.7g paradicsom4 kcal
-
5.9g sajt21 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.6g margarin4 kcal
-
10.4g tejföl21 kcal
-
5.9g víz0 kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.8 g
Zsír
-
Összesen 31.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1050.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 242 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 460 mg
-
Nátrium 249 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 308.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 202 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 483 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 132 micro
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 139.1 g
Zsír
-
Összesen 124.4 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 541 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4200.9 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 966 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 256 mg
-
Foszfor 1841 mg
-
Nátrium 995 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.8 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1233.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 807 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 115 mg
-
D vitamin: 111 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 461 mg
-
Retinol - A vitamin: 627 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 1933 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 526 micro
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 611 micro
-
Lut-zea 31 micro
Hozzávalók
-
4 közepes db paradicsom
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
1 dl víz
Elkészítés
- A burgonyát megfőzzük.
- A paradicsomot felszeljük.
- A hagymát (vörös- v. fokhagyma ) vajon v. olajon megfuttatjuk, majd rátesszük a darált húst, borsot, sót (és egy kicsi oregánót én már ilyenkor is teszek bele), 1 deci vizet teszünk alá, amikor már sehol nem rózsaszín a hús. Ha elfőtte a vizet, levesszük a tűzről.
- Egy jénait vagy tepsit kivajazunk, majd leteszünk egy sor felszeletelt krumplit, mint bármilyen rakott krumpli kezdésénél.
- Ráborítjuk a húst, és elegyengetjük.
- A többi felszeletelt krumplit és paradicsomot srégen egymásra pakoljuk, majd sózzuk.
- Betesszük az előmelegített sütőbe, és alufólia alatt 20 percig sütjük, majd fólia nélkül még 10 percet.
- A végén még oregánóval gazdagon megszórjuk, egy kis borsot is teszünk rá igény szerint, sajtot reszelünk rá, és még 5 percet sütjük.
- Tejföllel fogyasztjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4000
- Feltöltés dátuma: 2011. december 21.
Ajánló
Könnyű burgonyás-húsos rakottas.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Megint sok krumplit kaptunk a párom Anyukájától, amivel én nehezen kezdek bármit is, mert sok mindent nem szeretek, mint a főzeléket belőle, levesbe se szívesen teszem, viszont sült krumplinak vagy tört krumplinak is sok egy idő után stb. Van egy igazi keményvonalas kolbászos-tojásos rakott krumpli receptem Anyukámtól, az meg őrült nehéz egy étel. Aztán találkoztam a kinGa féle paradicsomos rakott krumpli verzióval, és ez megihletett. :) Ez viszont csak a kezdet, fejben ennek már meg van a plusz egy paradicsomsoros + tejfölös v. borsós-tejfölös verziója is. ;) (A kép meg azért ilyen kis félresikeredett, mert az étel elkészültekor pont betoppant a főbérlő, aztán meg mikor elment, úgy vetettük rá magunkat, mint az éhes farkasok. Fotózni meg persze elfelejtettem...)