egytálételek rakott zöldség

Rakott spárga 2.

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg fehér spárga
1 db tojás
2 dl tejföl
20 dkg sajt (reszelt)
kapor ízlés szerint (apróra vágva)
3 dkg vaj
2 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
német

384

Kalória

17.3g

Fehérje

9.7g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

151.6g

Víz

152.1g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

125g fehér spárga

18 kcal
14g tojás

17 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g sajt

176 kcal
0g kapor

0 kcal
8g vaj

54 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 384 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

500g fehér spárga

70 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g sajt

704 kcal
0g kapor

0 kcal
30g vaj

215 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1533 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

49.8g fehér spárga

7 kcal
5.5g tojás

7 kcal
19.9g tejföl

39 kcal
19.9g sajt

70 kcal
0g kapor

0 kcal
3g vaj

21 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1104.9 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
414 mg
Vas
3 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
339 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
151.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
287 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
684 micro

Összesen 384 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
69.1 g

Zsír

Összesen
125.5 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
609 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4419.7 g
Cink
9 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
1657 mg
Vas
10 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
1190 mg
Nátrium
1355 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
606.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1294 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
157 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
1147 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1727 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2736 micro

Összesen 1533 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A megtisztított spárgát 3 cm hosszú darabokra vágjuk és sós vízben, amihez fél evőkanál cukrot adunk kb. 10 percig főzzük. Majd leszűrjük.
Egy kerek, magasabb falú jénai tálat kivajazunk és meghintjük a zsemlemorzsa felével. A tálba helyezzük a lecsepegtetett spárgát, borsozzuk, és rászórjuk a maradék zsemlemorzsát.
Egy tálban a tojást elkeverjük a tejföllel a reszelt sajt nagy részével, és az apróra vágott kaporlevéllel, majd sózzuk ízlés szerint. A masszát ráöntjük a spárgára és összedolgozzuk. A tetejére tesszük a maradék reszelt sajtot.
Előmelegített sütőben (légkeverés) 190 fokon, kb. 30 percig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul.