Rakott brokkoli 5. - sonkával

Name: Rakott brokkoli 5. - sonkával
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Brokkoli; 10 dkg Gépsonka; 20 dkg Bacon szeletelt; 150 g Tejföl; 2 db Tojás -2; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 20 dkg Sajt

Hoprik ferencné

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
10 dkg gépsonka
20 dkg bacon (szeletelt)
150 g tejföl
2 db tojás (-2)
1 evőkanál étkezési keményítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
20 dkg sajt

gyors
magyar

1113

Kalória

59.2g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

87g

Zsír

320.7g

Víz

413.3g

Koleszterin

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

250g brokkoli

52 kcal
50g gépsonka

69 kcal
100g bacon

393 kcal
75g tejföl

149 kcal
55g tojás

69 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1113 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
100g gépsonka

138 kcal
200g bacon

786 kcal
150g tejföl

297 kcal
110g tojás

138 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 2224 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

39.2g brokkoli

8 kcal
7.8g gépsonka

11 kcal
15.7g bacon

62 kcal
11.8g tejföl

23 kcal
8.6g tojás

11 kcal
1.2g étkezési keményítő

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
15.7g sajt

55 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
59.2 g

Zsír

Összesen
87 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
413 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3736.6 g
Cink
5 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
831 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
780 mg
Nátrium
1978 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
320.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
544 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
159 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
248 mg
Retinol - A vitamin:
492 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
598 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2386 micro

Összesen 1113 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
118.3 g

Zsír

Összesen
174 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
827 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7473.2 g
Cink
10 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
1661 mg
Vas
6 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1561 mg
Nátrium
3956 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
641.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1087 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
273 mg
D vitamin:
153 micro
K vitamin:
317 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
497 mg
Retinol - A vitamin:
984 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1197 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4772 micro

Összesen 2224 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
586.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
130 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
310 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
374 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, és sós vízben főzzük 5-6 percig.
A tejfölt, a tojást, a keményítőt, sót, szerecsendiót, ételízesítőt jól összekeverjük.
Egy jénai tálat vagy tepsit kibéleljük baconnel, ráteszünk egy sor brokkolit, meglocsoljuk a tejföllel. Mehet rá a sonka, majd megint brokkoli.
Ráöntjük a maradék tejfölt, és betakargatjuk a baconnal, mehet a sütőbe.
Reszelt sajtal tálaljuk.