egytálételek rakott karfiol

Rakott sonkás karfiol csőben sütve

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors hozzászólások

Tavikavics

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

175g karfiol

18 kcal
63g makaróni

0 kcal
50g sonka

69 kcal
50g tej

28 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
38g sajt

132 kcal
4g vaj

25 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 400 Kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

700g karfiol

70 kcal
250g makaróni

0 kcal
200g sonka

276 kcal
200g tej

112 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
150g sajt

528 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 1596 Kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

37.1g karfiol

4 kcal
13.2g makaróni

0 kcal
10.6g sonka

15 kcal
10.6g tej

6 kcal
10.6g főzőtejszín

14 kcal
8.7g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
7.9g sajt

28 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 85 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.7 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1635.1 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
395 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
290 mg
Nátrium
897 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
150.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 400 Kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
111 g

Zsír

Összesen
103.8 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
825 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6540.4 g
Cink
7 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
1582 mg
Vas
5 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
1161 mg
Nátrium
3588 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
600.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
995 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
615 mg
Retinol - A vitamin:
986 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
733 micro

Összesen 1596 Kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
84 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 85 Kcal

Hozzávalók

1 közepes fej karfiol
25 dkg makaróni
20 dkg sonka
2 dl tej
2 dl főzőtejszín
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
15 dkg sajt
1 ek vaj (a tál kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tál kikenéséhez)

Elkészítés

A karfiolt tisztítás után rózsáira szedjük és bő, sós vízben majdnem teljesen puhára főzzük. A vizet leöntjük róla és hagyjuk kihűlni.
A makarónit összetördeljük, és úgy mint a karfiolt, megfőzzük.
Amíg hűl a makaróni és a karfiol, kockára vágjuk a sonkát, összevágjuk a petrezselymet, a tűzálló edényünket kikenjük vajjal (margarinnal), és megszórjuk zsemlemorzsával.
A mártáshoz a tojásokat felverjük, beleöntjük a tejet, tejszínt, sózzuk, borsozzuk.
Az edénybe rétegesen belerakjuk a makarónit, karfiolt, sonkát, petrezselymet. A karfiolt, makarónit minden rétegnél lehet sózni. A tetejére jó, ha makaróni kerül. Leöntjük a mártással, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és az előmelegített sütőbe téve megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 264
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 30150
Feltöltés dátuma: 2012. január 27.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott karfiol

Tavikavics 12 recept

A recept egy igen régi újságból, a MESTERKUKTA 1992-es számából való. Az eredeti recepten egy kicsit változtattam, így lett belőle Rakott sonkás karfiol csőben sütve. A sonka lehet füstölt, vagy gépsonka, de ugyanúgy jó a bacon szalonna is. Én mindig azzal csinálom, ami éppen otthon megtalálható.