Rakott sonkás karfiol csőben sütve
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Tavikavics

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 13% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
175g karfiol18 kcal
-
63g makaróni0 kcal
-
50g sonka69 kcal
-
50g tej28 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
Összesen
400
Kcal
- 13% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
250g makaróni0 kcal
-
200g sonka276 kcal
-
200g tej112 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
Összesen
1596
Kcal
- 13% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
37.1g karfiol4 kcal
-
13.2g makaróni0 kcal
-
10.6g sonka15 kcal
-
10.6g tej6 kcal
-
10.6g főzőtejszín14 kcal
-
8.7g tojás11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
7.9g sajt28 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
0.5g zsemlemorzsa2 kcal
Összesen
85
Kcal
- 13% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.7 g
Zsír
-
Összesen 25.9 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 206 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1635.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 395 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 290 mg
-
Nátrium 897 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 150.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 249 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 246 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 183 micro
Összesen
400
Kcal
- 13% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 111 g
Zsír
-
Összesen 103.8 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 825 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6540.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 1582 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 1161 mg
-
Nátrium 3588 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 600.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 995 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 137 mg
-
D vitamin: 155 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 272 micro
-
Kolin: 615 mg
-
Retinol - A vitamin: 986 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 733 micro
Összesen
1596
Kcal
- 13% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 346.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 190 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 31.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
85
Kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej karfiol
-
25 dkg makaróni
-
20 dkg sonka
-
2 dl tej
-
2 dl főzőtejszín
-
3 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
15 dkg sajt
Elkészítés
- A karfiolt tisztítás után rózsáira szedjük és bő, sós vízben majdnem teljesen puhára főzzük. A vizet leöntjük róla és hagyjuk kihűlni.
- A makarónit összetördeljük, és úgy mint a karfiolt, megfőzzük.
- Amíg hűl a makaróni és a karfiol, kockára vágjuk a sonkát, összevágjuk a petrezselymet, a tűzálló edényünket kikenjük vajjal (margarinnal), és megszórjuk zsemlemorzsával.
- A mártáshoz a tojásokat felverjük, beleöntjük a tejet, tejszínt, sózzuk, borsozzuk.
- Az edénybe rétegesen belerakjuk a makarónit, karfiolt, sonkát, petrezselymet. A karfiolt, makarónit minden rétegnél lehet sózni. A tetejére jó, ha makaróni kerül. Leöntjük a mártással, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és az előmelegített sütőbe téve megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 263
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 29479
- Feltöltés dátuma: 2012. január 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Tavikavics
12 recept
A recept egy igen régi újságból, a MESTERKUKTA 1992-es számából való. Az eredeti recepten egy kicsit változtattam, így lett belőle Rakott sonkás karfiol csőben sütve. A sonka lehet füstölt, vagy gépsonka, de ugyanúgy jó a bacon szalonna is. Én mindig azzal csinálom, ami éppen otthon megtalálható.
Hozzászólások (8)
Isteni finom. Ma ezt készítettem és biztos sokszor kerül még az asztalra. Bátran ajánlom mindenkinek, hogy próbálja ki. Egyszer? és gyorsan elkészíthet?. Köszönöm a receptet.
Szia Szilvi! Köszönöm a dicséretet. Én is nagyon szeretem ezt a receptet az általad felsoroltak miatt, meg aztán különösen kedvelem az egytálételeket. Nem írtam az ajánláshoz, de én még ecetes uborkát is szoktam hozzá enni. További jó f?zést-sütést kívánok: Ági
Ma elkészítettem megsütöttem nagyon finom lett. Ezt fogom vinni holnap magammal a munkahelyemre ebédre. Ajánlom mindenkinek ezt az egytálételt. Nem is drága hamar készen van és finom.
Örülök, hogy Neked is ízlik! Üdv: Ági
Ma ez lesz az ebéd, majd referálok milyen lett :))
Nagyon finom lett. Köszi a receptet :)
Kedves Ildikó! Bár hét hónapos késéssel kívánom, de váljék egészségetekre!
Köszi a receptet, nagyon finom volt!!!!! Kata
Én is köszönöm, készítsd el minél többször!
Ma ez volt az ebéd, sonkám kevés volt itthon, így virslivel pótoltam ki, de így nagyon finom volt! Köszönöm.
Ez a "cs?ben sütve" érdekes dolog, csupán azt jelenti, le van pirítva a teteje Melyik süt?ben sültnek sápadt a teteje? Karfiolt kerestem ez jónak t?nt, meglátjuk a végeredményt
Többféle rakott karfiollal találkoztam már, de a tésztás verzió nekem teljesen új. Úgyhogy gyorsan el is mentettem, lehet, hogy már holnap ki is próbálom - kíváncsi vagyok, milyen így. :)