r
Nosalty Logó

Hússal bélelt karfiolos álom

LillyAnne
Hússal bélelt karfiolos álom
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

890
Kalória
80g
Fehérje
9.7g
Szénhidrátok
57.9g
Zsír
448.6g
Víz
265.8g
Koleszterin
2.8g
Rost
4.4g
Cukor
  • 13% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 890 kcal
  • 13% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3557 kcal
  • 13% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 109 kcal
  • 13% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    80 g

Zsír

  • Összesen
    57.9 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    266 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1562.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    77 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    912 mg
  • Nátrium
    332 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    448.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    68 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    83 micro
  • Kolin:
    333 mg
  • Retinol - A vitamin:
    79 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 890 kcal
  • 13% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    320 g

Zsír

  • Összesen
    231.7 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    91 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    46 g
  • Koleszterin
    1063 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6250.1 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    307 mg
  • Kálcium
    518 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    406 mg
  • Foszfor
    3647 mg
  • Nátrium
    1330 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.9 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    1794.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    323 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    273 mg
  • D vitamin:
    270 micro
  • K vitamin:
    92 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    87 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    331 micro
  • Kolin:
    1332 mg
  • Retinol - A vitamin:
    317 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 3557 kcal
  • 13% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    193 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    55.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 109 kcal

Elkészítés

  1. Rózsáira szedjük a karfiolt és ételízesítős vízbe feltesszük főni. Ha félig megfőtt, de még kemény a közepe, leszűrjük és hagyjuk hűlni.
  2. A sertéscombot 1 cm vastag szeletekre vágjuk, majd alaposan kiklopfoljuk. Enyhén besózzuk, majd olajozott tepsibe fektetjük sorban, pici átfedéssel.
  3. Meghintjük a szeleteket fűszersóval, majd zúzott, apróra vágott fokhagymával.
  4. A már kihűlt karfiolrózsákat félbevágjuk és rápakoljuk a husikra. Pici fűszersó erre is kerülhet, de elhagyható. Locsolunk a husik alá egy kis vizet, és alufóliával befedjük
  5. Előmelegített sütőbe dugjuk és húsvastagságtól függően 60-75 percig pároljuk kis lángon.
  6. Ha megpuhult a hús és a karfiol is, tejföllel megkenjük a karfiolrózsákat és még 15 percre visszadugjuk pirulni.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Főzés ideje: 10 perc
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x25x6

Egyik este párommal nagyon ettünk volna valami finomat és laktatót de nem volt kedvünk a "szokványos" ételekhez. Szétnéztem a hűtőben és volt karfiol amit gyorsan el kellett "pusztítani", hogy meg ne romoljon. Vettünk még előző nap sertéscombot és ekkor jött az ötlet, hogy kombináljuk össze. Megbolondítottam még egy-két hozzávalóval, és kész is lett.

További receptek

Olasz rakott kel

Olasz recept alapján, de érdekességképpen nem paradicsomosan készült ez a rakott kel. Rizs helyett burgonya, húsféleségként pedig szárított, füstölt sonka került benne. A sajtoktól ...

Gréti

Hagyományos rakott kel

A rakott kel egy igazi kényelmi étel: előfőzött zsenge kelkáposzta rétegezve, fűszeres, darált húsos raguval és párolt rizzsel, a rétegek között tejföllel és sajttal megpimpelve. A ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...