Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hússal bélelt karfiolos álom

Hússal bélelt karfiolos álom
Hússal bélelt karfiolos álom
90 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik este párommal nagyon ettünk volna valami finomat és laktatót de nem volt kedvünk a "szokványos" ételekhez. Szétnéztem a hűtőben és volt karfiol amit gyorsan el kellett "pusztítani", hogy meg ne romoljon. Vettünk még előző nap sertéscombot és ekkor jött az ötlet, hogy kombináljuk össze. Megbolondítottam még egy-két hozzávalóval, és kész is lett.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Rózsáira szedjük a karfiolt és ételízesítős vízbe feltesszük főni. Ha félig megfőtt, de még kemény a közepe, leszűrjük és hagyjuk hűlni.
  2. A sertéscombot 1 cm vastag szeletekre vágjuk, majd alaposan kiklopfoljuk. Enyhén besózzuk, majd olajozott tepsibe fektetjük sorban, pici átfedéssel.
  3. Meghintjük a szeleteket fűszersóval, majd zúzott, apróra vágott fokhagymával.
  4. A már kihűlt karfiolrózsákat félbevágjuk és rápakoljuk a husikra. Pici fűszersó erre is kerülhet, de elhagyható. Locsolunk a husik alá egy kis vizet, és alufóliával befedjük
  5. Előmelegített sütőbe dugjuk és húsvastagságtól függően 60-75 percig pároljuk kis lángon.
  6. Ha megpuhult a hús és a karfiol is, tejföllel megkenjük a karfiolrózsákat és még 15 percre visszadugjuk pirulni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x25x6 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 353
elküldve: 0
receptkönyvben: 27
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

LillyAnne

Mióta szakács: 2014.08.14.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott karfiol sertéscombbal, tepsis karfiol, tejfölös-húsos karfiol

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

LillyAnne_Sarah
LillyAnne / LillyAnne_Sarah Tue, 2014-09-16 12:30

Sertéssült fűszersó, de a márkáját már meg nem mondom :) De szerintem bármilyen jó, igazán nagy különbséget én már nem tapasztalok.

888
sertéscomb 1.5 kg
0 ízlés szerint
fűszersó 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
karfiol 2 közepes db
ételízesítő 1 ek
tejföl 10 ek
napraforgó olaj 4 ek
víz 1 dl