Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott karfiol rizs nélkül DoktorChick-től

Rakott karfiol rizs nélkül DoktorChick-től
Rakott karfiol rizs nélkül DoktorChick-től
150 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az alapötletet Zsannától merítettem, ő sonkával csinálta, én szerettem volna egy kicsit több fehérjét (húst) rakni bele szintén rizs használata nélkül. A sajt most lemaradt az enyémről, mivel pár napig szinte minden ételt sajttal csináltam itthon, párom már unta. :)

Nagyon szépen szeletelhető, laktató és egészséges étel. Még egyszer köszönjük Zsannának! :)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Tetejére reszelhetünk sajtot, illetve én el tudnám képzelni úgy is, ha az egészhez is reszelünk egy keveset. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolt rózsáira szedve ételízesítős vízben megfőzzük.
  2. Közben a húst pörkölt alapon felrakjuk főni (olajon megpirítjuk a hagymát, rá pirospaprika, aztán a hússal együtt felengedjük vízzel addig, hogy éppen felfedje). Forrásnál befűszerezzük ételízesítővel, borssal.
  3. Ha a karfiol megfőtt, egy műanyag tálba szedjük, hagyjuk hűlni, majd hozzáadjuk a tejfölt és a két tojást, jól elkeverjük (nem baj, ha kicsit összetörik a karfiol).
  4. Közben a pörkölt is elkészült, kanállal ezt is hozzáadjuk a keverékhez, ügyelve rá, hogy minél kevesebb lé kerüljön bele.
  5. Az egészet jól elkeverjük, vajjal kikent tepsibe vagy jénaiba öntjük, és 160°C-on kb. 1,5 órát sütjük, míg barnulni nem kezd a teteje.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 56 253
elküldve: 22
receptkönyvben: 734
elkészítve: 33/48
Facebookon megjelent: 3

szakács

DoktorChick

Mióta szakács: 2012.09.20.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pulykahússal sült karfiolrózsák, csőben sült karfiol darált pulykahússal

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

yeri
yeri Sat, 2014-09-27 10:32

Én 25 percet sütöttem és teljesen jó lett, lehet, hogy a tejfölön múlik. Nagyon finom köszönöm a receptet!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2014-09-26 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.09.25. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Babee
Babee Fri, 2013-11-01 14:45

Nem akarok kötekedni, de a másfél óra nem sok?? Nem fél óra akart az lenni? :)

doktorchick
DoktorChick / doktorchick Mon, 2013-12-09 23:46

Igazság szerint olyan rég raktam fel a receptet hogy most konkrétan nem tudom megmondani. Viszont azt tudom hogy levet eresztett a dolog ezért tovább kellett bent hagynom hogy tudjon párologni belőle.

354
karfiol 1 kg
darált pulykahús 1 kg
tejföl 340 g
tojás 2 db
vöröshagyma 2 kis fej
ételízesítő 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
margarin 1 ek