r
Nosalty Logó

Rakott karfiol rizs nélkül DoktorChick-től

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
DoktorChick
Rakott karfiol rizs nélkül DoktorChick-től
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 13% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 362 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2169 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 84 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.6 g

Zsír

  • Összesen
    17.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    205 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    901.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    103 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    425 mg
  • Nátrium
    258 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    254.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    125 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    189 mg
  • Retinol - A vitamin:
    122 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 362 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    255.6 g

Zsír

  • Összesen
    103.6 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1231 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5409.1 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    271 mg
  • Kálcium
    617 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    385 mg
  • Foszfor
    2553 mg
  • Nátrium
    1547 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.3 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1526.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    748 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    14 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    203 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    77 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    84 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    381 micro
  • Kolin:
    1136 mg
  • Retinol - A vitamin:
    733 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    147 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    508 micro
Összesen 2169 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    211.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 84 Kcal
  • Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karfiolt rózsáira szedve ételízesítős vízben megfőzzük.
  2. Közben a húst pörkölt alapon felrakjuk főni (olajon megpirítjuk a hagymát, rá pirospaprika, aztán a hússal együtt felengedjük vízzel addig, hogy éppen felfedje). Forrásnál befűszerezzük ételízesítővel, borssal.
  3. Ha a karfiol megfőtt, egy műanyag tálba szedjük, hagyjuk hűlni, majd hozzáadjuk a tejfölt és a két tojást, jól elkeverjük (nem baj, ha kicsit összetörik a karfiol).
  4. Közben a pörkölt is elkészült, kanállal ezt is hozzáadjuk a keverékhez, ügyelve rá, hogy minél kevesebb lé kerüljön bele.
  5. Az egészet jól elkeverjük, vajjal kikent tepsibe vagy jénaiba öntjük, és 160°C-on kb. 1,5 órát sütjük, míg barnulni nem kezd a teteje.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 496
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 62
  • Össznézettség: 65456
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 15.

Ajánló

Tetejére reszelhetünk sajtot, illetve én el tudnám képzelni úgy is, ha az egészhez is reszelünk egy keveset. :)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rakott karfiol rizs nélkül DoktorChick-től
DoktorChick 13 recept

Az alapötletet Zsannától merítettem, ő sonkával csinálta, én szerettem volna egy kicsit több fehérjét (húst) rakni bele szintén rizs használata nélkül. A sajt most lemaradt az enyémről, mivel pár napig szinte minden ételt sajttal csináltam itthon, párom már unta. :) Nagyon szépen szeletelhető, laktató és egészséges étel. Még egyszer köszönjük Zsannának! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek