Rakott padlizsán 3. - paradicsomos

Name: Rakott padlizsán 3. - paradicsomos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Padlizsán; 3 ek Olívaolaj; 3 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Sűrített paradicsom vagy paradicsom; 1 teáskanál Édesítőszer; tengeri 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 ek Vaj a tál kikenéséhez

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db padlizsán
3 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
10 dkg sűrített paradicsom (vagy paradicsom)
1 teáskanál édesítőszer
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 ek vaj (a tál kikenéséhez)

gyors
magyar

596

Kalória

12.4g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

782g

Víz

30.1g

Koleszterin

27.1g

Élelmi rost

39.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 596 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 596 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

84.5g padlizsán

20 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10.6g sűrített paradicsom

9 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
651.1 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
123 mg
Vas
5 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
78 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
66.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
782 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1030 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
275 micro

Összesen 596 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
651.1 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
123 mg
Vas
5 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
78 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
66.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
782 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1030 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
275 micro

Összesen 596 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
68.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
82.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3037 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Felkarikázzuk a padlizsán, olajban kisütjük.
Eközben elkészítjük a paradicsomszószt: olívaolajon megfutattjuk a fokhagymát, és hozzáadjuk a paradicsomszószt, fűszereket. Fedő alatt kis lángon 5-10 percig főzzük.
Egy kivajazott jénaiba rétegezzük a padlizsánt és a szószt., majd készre sütjük.