Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott káposzta darált hússal és tejföllel

Rakott káposzta darált hússal és tejföllel
Rakott káposzta darált hússal és tejföllel
85 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 55 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Friss káposztából készült, a savanyított majd jöhet télen.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A káposztát legyaluljuk, a hagymát aprítjuk, a szalonnát kockára vágjuk.
  2. Egy serpenyőben a szalonnát megpirítjuk, rátesszük a káposztát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk köménnyel (aki akarja, locsolhat rá kevés ecetet), és 10 percig pároljuk.
  3. Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a darált húst, és kifehéredésig pirítjuk, majd beletesszük egy keverőtálba.
  4. A serpenyőben megpirítjuk a rizst, adunk hozzá ételízesítőt, felengedjük vízzel, és félig megfőzzük. Hozzáadjuk a húshoz, ütünk bele egy tojást, fűszerezzük, és jól összekeverjük.
  5. Egy tepsit kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával.
  6. Elterítjük rajta a káposzta felét, erre a hús és rizs keverékét, aprított chili paprikát, majd a káposzta másik felét. A káposztákra rakunk babérlevelet, majd bőségesen kanalazunk rá tejfölt, megszórjuk a kakukkfűvel. Végül rászórjuk a reszelt sajtokat, meghintjük zsemlemorzsával.
  7. Lefedjük egy fóliával, és betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, és légkeverő fokozaton 45 percig sütjük. Leszedjük a fóliát, és aranybarnára sütjük grill fokozaton.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 45 627
elküldve: 7
receptkönyvben: 72
elkészítve: 8/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
szezon: ősz
mikor: ebéd
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Rakott káposzta darált hússal tejföllel, sajttal, húsos rakott káposzta, rakott káposzta tejföllel és sajttal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

785
káposzta 1 kis db
darált sertéshús 30 dkg
füstölt szalonna 10 dkg
rizs 1 bögre
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 3 gerezd
fekete bors 1 teáskanál
csípős fűszerpaprika 1 teáskanál
0 ízlés szerint
köménymag 1 kávéskanál
oregánó 1 teáskanál
ételízesítő 1 teáskanál
babérlevél 4 db
chili 2 db
napraforgó olaj 2 ek
tejföl 2 dl
vaj 1 ek
zsemlemorzsa 1 ek
trappista sajt 5 dkg
füstölt sajt 5 dkg