Rakott csirkemell Gerbla konyhájából

Name: Rakott csirkemell Gerbla konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 5 közepes db Burgonya; 450 g Tejföl; 10 dkg Trappista sajt lehet füstölt is; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem szárítottat tettem rá; 1 ek Vaj jénait kikenni; 2 ek Napraforgó olaj a húst elősütni

Gerbla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
5 közepes db burgonya
450 g tejföl
10 dkg trappista sajt (lehet füstölt is)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (szárítottat tettem rá)
1 ek vaj (jénait kikenni)
2 ek napraforgó olaj (a húst elősütni)

511

Kalória

23.3g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

210g

Víz

145.7g

Koleszterin

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
125g burgonya

72 kcal
113g tejföl

223 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g vaj

25 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 511 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
500g burgonya

289 kcal
450g tejföl

891 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
14g vaj

100 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2043 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

17.2g csirkemellfilé

21 kcal
38.3g burgonya

22 kcal
34.5g tejföl

68 kcal
7.7g trappista sajt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
919.1 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
291 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
350 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
210 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 511 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.2 g

Zsír

Összesen
148.9 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
583 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3676.5 g
Cink
7 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
1164 mg
Vas
5 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
1398 mg
Nátrium
799 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
840 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
989 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
972 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 2043 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
89 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A krumplikat felkarikázzuk, és sós vízben félig megfőzzük.
A húst felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és egy kis szárított petrezselymet teszünk rá. Az olajon megsütjük őket mindkét oldalán kb. 2-2 percig. Félretesszük őket.
A tejfölbe tesszük a reszelt sajt felét.
Egy jénait kikenünk vajjal, és letesszük az aljára a húsokat, rá a krumplit és a tejfölt. Majd még egy rétegben ugyanezt. Tetejére a maradék sajtot.
Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.