Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rákos nasi goreng

Rákos nasi goreng
Rákos nasi goreng
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretjük a távol-keleti konyhát, az egzotikus ízeket, az erős fűszereket. Ez az étel a Balin töltött estéket, a finom vacsorákat idézi fel - bár ott ezt az ételt reggelire is szívesen eszik :)

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Gyorsan elkészíthető, keleties ízvilágú, csípős-pikáns egytálétel. Kedvünk szerint bármilyen zöldséggel variálhatjuk, tofuval, mungóbabbal, bambuszrüggyel még autentikusabbá tehetjük. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizst sós vízben feltesszük főni. Puhulása előtt pár perccel beleszórjuk a nagyobb darabokra vágott gombát és a brokkolit, és együtt puhára pároljuk.
  2. A fokhagymát vékonyra szeleteljük, kis olajon illatozásig pirítjuk. A letisztított, szárazra törölt garnélákat rádobjuk, majd 1-1 perc alatt mindkét oldalát rózsaszínre sütjük.
  3. Ráborítjuk a zöldséges rizst, beletesszük a zöldborsót, és óvatosan, hogy a garnélák ne törjenek, összeforgatjuk. Meglocsoljuk szójaszósszal, meghintjük ízlés szerinti chilivel, ráfacsarjuk egy lime levét, és pár percig együtt pirítjuk őket.
  4. A tojásokat egy tálban felverjük. A rákos-zöldséges rizst a serpenyő szélére húzzuk, középen szabadon maradt mélyedésbe öntjük a felvert tojást, és kissé megsütjük. Mikor kezd megszilárdulni összeforgatjuk a rizzsel. Ezzel a módszerrel a tojás szép darabos marad az ételünkben.
  5. Tálaláskor megszórhatjuk pirított szezámmaggal, újhagyma zöldjével, pár chilikarikával.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 890
elküldve: 0
receptkönyvben: 28
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mortisha

Mióta szakács: 2019.01.03.
30 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: távol-keleti
fogás: főétel

egyéb elnevezések

szójaszószos-garnélás rizs zöldségekkel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

486
rizs 10 dkg
garnéla 25 dkg
zöldborsó 5 dkg
brokkoli 10 dkg
gomba 20 dkg
tojás 2 db
fokhagyma 4 gerezd
chilipehely 0 ízlés szerint
szójaszósz 50 ml
limelé 1 lime-ból nyert
0 ízlés szerint
olívaolaj 2 ek