Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brokkolis rizs

Brokkolis rizs
Brokkolis rizs
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy diétás receptben találkoztam a brokkolis kölessel, de átalakítottam a receptet, mert nem szeretem a kefirt. Én tojást használtam helyette. Amikor pedig nem volt itthon köles, barna rizzsel helyettesítettem.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A barna rizst előző este beáztatjuk.
  2. A brokkolit rózsáira szedjük, és beáztatjuk.
  3. A víz felét felforraljuk, majd beletesszük a brokkolit. Amikor újra forrni kezd, szűrőkanállal egy hideg vízzel teli tálba szedjük.
  4. A brokkoli főzővizéhez hozzáöntjük a maradék vizet, beletesszük a rizst és a sót, és puhára főzzük.
  5. 2 gerezd fokhagymát megpucolunk, és apróra vágunk.
  6. 2 egész tojást leütünk, és felverünk, majd hozzátesszük a fokhagymát.
  7. Kikenünk étolajjal egy kis kerámia sütőedényt, majd beletesszük a megfőtt rizst. Erre tesszük szűrőkanállal a brokkolit, majd leöntjük a fokhagymás tojással.
  8. 175 fokos légkeveréses sütőben kb. fél órát sütjük, amíg a tojás meg nem sül.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 54 376
elküldve: 18
receptkönyvben: 568
elkészítve: 33/37
Facebookon megjelent: -

szakács

kongika

Mióta szakács: 2013.04.16.
3 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – A vércsoport
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fokhagymás tojással sült brokkolis rizs, brokkolis barna rizs sütőben sütve, brokkolis rizs tepsiben

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kongika
kongika / kongika Wed, 2014-02-12 09:20

Az eredeti recept hozzávalói: Hozzávalók: 1 csésze köles, 1 csipet tengeri só, 30 dkg brokkoli, 1 pohár kefír, 2 gerezd zúzott fokhagyma.
Vagyis 1 pohár kefír kell bele.

aantee
aantee / aantee Tue, 2013-05-14 15:42

Igazából ott akadtam meg, h először másfél deci vízben kellene brokkolit főzni. Nincs olyan kicsi edényem, amiben ez elegendő lenne, de gondolom, inkább akkor párolásra, gőzölésre gondoltál és a rizst is csak párolod, nem főzöd.

aantee
aantee / aantee Tue, 2013-05-14 12:20

Biztosan jól van megadva a víz mennyisége? 3 dl víz elég kevésnek tűnik...

kongika
kongika / kongika Tue, 2013-05-14 12:45

Szia! Nekem elég szokott lenni a víz. Lehet, hogy edénytől függ, nekem olyanom van, amiből nem tud elpárologni a víz. Ha neked nagyobb mennyiségű víz szokott beválni ennyi rizshez, akkor csináld úgy, nekem akkor már kásás lesz a rizs. Jó főzést!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2013-04-22 10:41

Köszönöm, van két fej brokkolim, most vettem a boltban,hirtelen ötlet volt, de...most már tudom, mi készül belőle holnap ebédre.:)

319
barnarizs 10 dkg
víz 3 dl
1 csipet
brokkoli 25 dkg
fokhagyma 2 gerezd
napraforgó olaj 1 ek
tojás 2 db