Nosalty Logó

Brokkolis rizs

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
kongika
Brokkolis rizs
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 318 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 636 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 82 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    12.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    599.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    306 mg
  • Nátrium
    103 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    262.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    101 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    69 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    78 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    275 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1314 micro
Összesen 318 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    24.3 g

Zsír

  • Összesen
    21 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1198.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    154 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    164 mg
  • Foszfor
    612 mg
  • Nátrium
    206 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    524.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    202 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    138 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    156 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    165 micro
  • Kolin:
    336 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    551 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2627 micro
Összesen 636 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    154.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    71 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    339 micro
Összesen 82 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A barna rizst előző este beáztatjuk.
  2. A brokkolit rózsáira szedjük, és beáztatjuk.
  3. A víz felét felforraljuk, majd beletesszük a brokkolit. Amikor újra forrni kezd, szűrőkanállal egy hideg vízzel teli tálba szedjük.
  4. A brokkoli főzővizéhez hozzáöntjük a maradék vizet, beletesszük a rizst és a sót, és puhára főzzük.
  5. 2 gerezd fokhagymát megpucolunk, és apróra vágunk.
  6. 2 egész tojást leütünk, és felverünk, majd hozzátesszük a fokhagymát.
  7. Kikenünk étolajjal egy kis kerámia sütőedényt, majd beletesszük a megfőtt rizst. Erre tesszük szűrőkanállal a brokkolit, majd leöntjük a fokhagymás tojással.
  8. 175 fokos légkeveréses sütőben kb. fél órát sütjük, amíg a tojás meg nem sül.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 42
  • Össznézettség: 61637
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 21.

Receptkategóriák

kongika 3 recept

Egy diétás receptben találkoztam a brokkolis kölessel, de átalakítottam a receptet, mert nem szeretem a kefirt. Én tojást használtam helyette. Amikor pedig nem volt itthon köles, barna rizzsel helyettesítettem.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Köszönöm, van két fej brokkolim, most vettem a boltban,hirtelen ötlet volt, de...most már tudom, mi készül bel?le holnap ebédre.:)

aantee

Biztosan jól van megadva a víz mennyisége? 3 dl víz elég kevésnek t?nik...

kongika

Szia! Nekem elég szokott lenni a víz. Lehet, hogy edényt?l függ, nekem olyanom van, amib?l nem tud elpárologni a víz. Ha neked nagyobb mennyiség? víz szokott beválni ennyi rizshez, akkor csináld úgy, nekem akkor már kásás lesz a rizs. Jó f?zést!

aantee

Igazából ott akadtam meg, h el?ször másfél deci vízben kellene brokkolit f?zni. Nincs olyan kicsi edényem, amiben ez elegend? lenne, de gondolom, inkább akkor párolásra, g?zölésre gondoltál és a rizst is csak párolod, nem f?zöd.

Törölt felhasználó

Szia! Írtad, hogy az eredeti receptben kefír volt megadva. Megadnád, hogy mennyi? Köszi!

kongika

Az eredeti recept hozzávalói: Hozzávalók: 1 csésze köles, 1 csipet tengeri só, 30 dkg brokkoli, 1 pohár kefír, 2 gerezd zúzott fokhagyma. Vagyis 1 pohár kefír kell bele.

Törölt felhasználó

Kölessel nagyszer?!! :)

dioevi

És meg kell f?zni ?

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

19 egészséges húsmentes fogás, ami a szivárvány minden színében pompázik

A természetben mindenütt megtalálható a sokszínűség: szerves része életünknek, körülvesz és meghatároz bennünket. Minél több színt hozunk be az étrendünkbe, a szervezetünk is annál boldogabb lesz. Ezt vallja Sharon Palmer, híres dietetikus és könyvszerző is, aki munkásságával a sokszínű növényi alapanyagok fogyasztását népszerűsíti. Üzenete ihlette ezt az összeállításunkat, fogadjátok sok szeretettel a Nosalty legszínesebb ételeit!

Nosalty

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.