Ragadós hot dog héjában főtt krumpliban
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
A hot dog-hoz
-
100g burgonya58 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13g méz38 kcal
-
1g balzsamecet1 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
2 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
100g debreceni kolbász252 kcal
A mustáros majonézhez
Összesen
507
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
A hot dog-hoz
-
400g burgonya231 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g méz152 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
8 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
400g debreceni kolbász1008 kcal
A mustáros majonézhez
Összesen
2023
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
A hot dog-hoz
-
31.3g burgonya18 kcal
-
0.6g olívaolaj6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.9g méz12 kcal
-
0.4g balzsamecet0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0.8g sűrített paradicsom1 kcal
-
0.1g gyömbér0 kcal
-
31.3g debreceni kolbász79 kcal
A mustáros majonézhez
Összesen
158
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 37.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1120 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 965 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 171.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 89 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 272 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 719 micro
-
Lut-zea 480 micro
Összesen
507
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.1 g
Zsír
-
Összesen 150.7 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4480.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 206 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 283 mg
-
Nátrium 3858 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.1 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 685.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 93 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 355 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 156 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 1090 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 2876 micro
-
Lut-zea 1921 micro
Összesen
2023
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 350.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 22 mg
-
Nátrium 302 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 225 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
158
kcal
Hozzávalók
A hot dog-hoz
-
1 ek olívaolaj
-
2 ek méz
-
1 ek balzsamecet
-
10 g sűrített paradicsom
A mustáros majonézhez
Elkészítés
A hot dog-hoz
- A krumplikat héjában főzzük meg sós vízben, majd azokat - hosszában kissé behasítva - betesszük egy tepsibe, meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk durva szemű sóval, tekerünk rá borsot, és így sütjük kívül ropogós pirosra.
- A mézet, mustárt, paradicsomot, gyömbért, balzsamecetet összekeverjük, ezzel az öntettel bekenjük a bevagdalt debreceni kolbászokat.
- A kolbászokat a krumplik mellé helyezzük a tepsibe, és grillezve, 200 fokon (légkeveréssel 180 fokon) 15-20 percen át sütjük. Figyelni kell, mert a kolbász egy ideig látszólag nem akar pirulni, majd egy pillanat alatt tud megégni! Mire megsül, jó ragadóssá válik, és a krumpli is megpirul. Közben egy kis tálban összekeverjük a mustáros majonézhez valókat.
- A burgonyákon vágott résbe rakjuk a mustáros majonézt, rá egy-egy kolbászt. Mindegyik hot dog mellé jár még egy szál kolbász.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 448
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 34939
- Feltöltés dátuma: 2010. december 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Mostanában vannak (vagy lesznek) olyan napok, amik a karácsony előtti nagytakarítással, az ajándékok utáni rohangálással, vagy az adventi sütemények készítésével telnek el. Ilyen napok végén jöhet jól ez a fűszeres, melengető gyors vacsora, mintegy jól megérdemelt jutalomként, egy pohár sör vagy bor társaságában. Aki akarja, a krumplit kevés olívaolajjal, sóval bedörzsölve, alufóliába betekerve a grillsütőben 1 óra alatt 200 fokon megsütheti, közben meg-megforgatva őket