töltött zöldség töltött burgonya

Tojással töltött burgonya

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Samiya

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

A főtt krumplihoz

200g burgonya

116 kcal
0g köménymag

0 kcal
3g só

0 kcal
750g víz

0 kcal

A töltéshez

110g tojás

138 kcal
7g vaj

50 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 392 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

A főtt krumplihoz

400g burgonya

231 kcal
0g köménymag

0 kcal
6g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

A töltéshez

220g tojás

277 kcal
14g vaj

100 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 784 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

A főtt krumplihoz

18.3g burgonya

11 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.3g só

0 kcal
68.5g víz

0 kcal

A töltéshez

10g tojás

13 kcal
0.6g vaj

5 kcal
2.3g sajt

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
406 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2201.8 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
260 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
1473 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
954.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
500 micro

Összesen 392 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.5 g

Zsír

Összesen
44.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
812 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4403.5 g
Cink
5 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
519 mg
Vas
6 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
2947 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
1908.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
563 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
615 mg
Retinol - A vitamin:
560 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1001 micro

Összesen 784 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
87.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 37 kcal

Hozzávalók

A főtt krumplihoz

4 db burgonya (nagyobb)
1 kávéskanál köménymag
1 teáskanál só
1.5 l víz

A töltéshez

4 db tojás
1 ek vaj (vagy margarin)
5 dkg sajt (pl. trappista, edami)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A főtt krumplihoz

A krumplikat alaposan megmossuk, köménymagos és sós vízben héjastul megfőzzük. Nem kell megpucolni!
Mindegyik tetejéről levágunk egy szeletkét, majd kiskanállal kivájuk a belsejét, hogy elférjen benne a tojás.
A fészkekbe mogyorónyi vajat teszünk, megsózzuk, borsozzuk, és 1-1 kisebb, vékony szelet sajttal kibéleljük.
Vastagon kivajazott tűzálló tálba vagy tepsibe helyezzük őket egymás mellé. Mindegyikbe beleütünk 1-1 tojást. A levágott burgonyaszeleteket meghámozzuk, és a többi krumpliforgáccsal együtt a burgonyák mellé, közé szórjuk. Ezt is megsózzuk, borsozzuk, kevés vajat morzsolunk rá.
Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tojás megkocsonyásodik. A sütési idő függ attól is, mekkorák a krumplik, mennyire főttek meg, és mekkora fészket vágtunk beléjük!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 176
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 10652
Feltöltés dátuma: 2012. október 24.