adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
375g ponty286 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
38g füstölt szalonna246 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
75g zöldpaprika12 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
0 kcal
-
75g tejföl149 kcal
Összesen
1061
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1500g ponty1143 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
-
150g füstölt szalonna983 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
300g zöldpaprika49 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0 kcal
-
300g tejföl594 kcal
Összesen
4242
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
37.6g ponty29 kcal
-
25.1g burgonya14 kcal
-
3.8g füstölt szalonna25 kcal
-
8.5g vöröshagyma3 kcal
-
7.5g zöldpaprika1 kcal
-
7.5g paradicsom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.5g vaj18 kcal
-
0 kcal
-
7.5g tejföl15 kcal
Összesen
106
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
D vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.4 g
Zsír
-
Összesen 74 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 280 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1767.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 229 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 1189 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 585 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 328 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 107 mg
-
D vitamin: 2223 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 201 mg
-
Retinol - A vitamin: 280 micro
-
α-karotin 89 micro
-
β-karotin 526 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 325 micro
Összesen
1061
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
D vitamin:
Fehérje
-
Összesen 201.7 g
Zsír
-
Összesen 296 g
-
Telített zsírsav 129 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 108 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 1121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7069.5 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 918 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 559 mg
-
Foszfor 4754 mg
-
Nátrium 662 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 197.1 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 2340.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1312 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 16 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 427 mg
-
D vitamin: 8892 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 398 micro
-
Kolin: 805 mg
-
Retinol - A vitamin: 1120 micro
-
α-karotin 355 micro
-
β-karotin 2102 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 1300 micro
Összesen
4242
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
D vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 177.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 223 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 193 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
106
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
15 dkg füstölt szalonna
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
3 db zöldpaprika
-
3 db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
10 dkg vaj
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
3 dl tejföl
Elkészítés
- A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk, és ujjnyi vastag szeletekre karikázzuk.
- A halat a gerincoszlop mentén hosszában kettévágjuk, és beirdaljuk. (Ha ügyesek vagyunk a halat ki is filézhetjük.) A pontyot sózzuk, enyhén megszórjuk pirospaprikával, és megtűzdeljük a szalonnacsíkokkal.
- Egy nagy tepsiben a vajdarabokat elszórjuk, a burgonya szeleteket rátesszük. A burgonya tetejére helyezzük a félbevágott halat, és mellétesszük a felkarikázott paprikát, hagymát és paradicsomot.
- A tepsit fóliával lefedjük, és 180°C-ra előmelegített sütőben, légkeverésen 30-35 perc alatt megsütjük.
- Majd levesszük a tetejéről a fóliát, meglocsoljuk a tejföllel, és addig sütjük tovább, amíg a hal meg nem pirul.
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 419
- Tegnapi nézettség: 61
- 7 napos nézettség: 487
- Össznézettség: 342140
- Feltöltés dátuma: 2008. november 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Cserépedényben is készíthetjük. Régi bevált recept.