Pulykamell körtével Zsuzsa konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
8zsuzsa8
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
622
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
400g körte205 kcal
-
0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
200g kenyér548 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g sajt70 kcal
-
600g pulykamell942 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
68g lapkasajt243 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2481
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
26.8g körte14 kcal
-
0 kcal
-
1.3g citromlé0 kcal
-
13.4g kenyér37 kcal
-
7.4g tojás9 kcal
-
1.3g sajt5 kcal
-
40.2g pulykamell63 kcal
-
3.3g finomliszt12 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
4.6g lapkasajt16 kcal
-
1.1g napraforgó olaj9 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
166
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.4 g
Zsír
-
Összesen 25.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1881.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 265 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 527 mg
-
Nátrium 940 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 232.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 187 micro
Összesen
622
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 193.5 g
Zsír
-
Összesen 102.5 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 835 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7524.9 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 253 mg
-
Kálcium 1061 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 302 mg
-
Foszfor 2109 mg
-
Nátrium 3762 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 193 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 931.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 399 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 97 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 314 micro
-
Kolin: 361 mg
-
Retinol - A vitamin: 394 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 746 micro
Összesen
2481
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 503.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
166
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db körte
-
5 csepp folyékony édesítőszer
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
4 szelet kenyér
-
2 db tojás
-
60 dkg pulykamell
-
5 dkg finomliszt
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 db lapkasajt
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A körtéket meghámozzuk, magházát kivágjuk, felszeleteljük.
- Kevés citromos, édesítőszeres vízben 2-3 percig főzzük a körteszeleteket. Leszűrjük.
- A kenyér héját levágjuk, és egy csipet sóval ízesített, felvert tojásba mártjuk, majd forró olajban kisütjük.
- A kisült kenyereket egy tűzálló tálba rendezzük.
- A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe hempergetjük, forró olajban kisütjük.
- A fokhagymagerezdeket áttörjük, és a hússzeletek egyik oldalát bekenjük vele.
- A hússzeleteket a kenyerekre helyezzük, a fokhagymás oldalukkal lefelé. Ráhalmozzuk a körteszeleteket, befedjük egy-egy lapkasajttal.
- Előmelegített sütőben csak addig sütjük, míg a sajt ráolvad.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 737
- Feltöltés dátuma: 2019. december 01.
Ajánló
Én egy személyre inkább 2 szelet kenyeret számítok, de ez függ a kenyérszelet méretétől. Remekül fel lehet használni a kissé szikkadt kenyeret, sőt még könnyebb is vele bánni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
8zsuzsa8
210 recept
Régi Nők Lapjában találtam a receptet. Azonnal bevonult a vendégváró ételek közé. Előre elkészítem, csak az utolsó fázisban teszem a sütőbe, nem kell hozzá köret.