húsételek hamburger

Pulykaburger 2.

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A húspogácsához

80 dkg darált pulykahús (felsőcomb a legjobb hozzá)
1 db tojás
10 dkg edami sajt
2 ek dijoni mustár
3 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

A tálaláshoz

2 db paradicsom
0.5 közepes db kígyóuborka
6 közepes db salátalevél
1 teáskanál ketchup
6 db hamburger zsemle

413

Kalória

42.1g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

205g

Víz

134.2g

Koleszterin

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

A húspogácsához

133g darált pulykahús

153 kcal
9g tojás

12 kcal
17g edami sajt

60 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

33g paradicsom

6 kcal
33g kígyóuborka

5 kcal
7g salátalevél

1 kcal
1g ketchup

1 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal

Összesen 413 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

A húspogácsához

800g darált pulykahús

920 kcal
55g tojás

69 kcal
100g edami sajt

357 kcal
20g dijoni mustár

12 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

200g paradicsom

36 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
42g salátalevél

5 kcal
5g ketchup

5 kcal
330g hamburger zsemle

921 kcal

Összesen 2473 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

A húspogácsához

44.9g darált pulykahús

52 kcal
3.1g tojás

4 kcal
5.6g edami sajt

20 kcal
1.1g dijoni mustár

1 kcal
1.7g zsemlemorzsa

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

11.2g paradicsom

2 kcal
11.2g kígyóuborka

2 kcal
2.4g salátalevél

0 kcal
0.3g ketchup

0 kcal
18.5g hamburger zsemle

52 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1501.2 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
243 mg
Vas
4 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
686 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
205 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
313 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
958 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 413 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
252.8 g

Zsír

Összesen
64.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
805 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9007.2 g
Cink
23 mg
Szelén
315 mg
Kálcium
1455 mg
Vas
23 mg
Magnézium
404 mg
Foszfor
2666 mg
Nátrium
4118 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
208.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1230.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
654 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
513 micro
Kolin:
725 mg
Retinol - A vitamin:
487 micro
α-karotin
224 micro
β-karotin
1880 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
5749 micro
Lut-zea
1098 micro

Összesen 2473 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
505.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
323 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A húspogácsához

A húst összekeverjük a zsemlemorzsával, reszelt sajttal, a mustárral és a tojással. Sóval és borssal ízesítjük.
Egy serpenyőben 4-5 ek olajat felhevítünk. A húsból gombócokat formálunk, és a tenyerünk között kilapítjuk. Mindkét oldalát megsütjük.
A zsemlékbe salátalevélre rakjuk a kisült húspogácsákat. Ízlés szerint ketchuppal, paradicsommal, hagymával és salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

A gyerekeknél hamburger-őrület tombol. Inkább ezt egyék, mint a gyorséttermit. Ez volt a reggeli, az ebéd és a vacsora is. Remélem, azért gyorsan kinőnek belőle!