Napokig puha marad folpackba csomagolva. Pirítósnak kitűnő, bundás kenyérnek csak sütőben, tepsiben sütve felel meg puhasága miatt.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!Napokig puha marad folpackba csomagolva. Pirítósnak kitűnő, bundás kenyérnek csak sütőben, tepsiben sütve felel meg puhasága miatt.
Kisgyermekeknek ajánlom, mert még a héja is puha, és hasonlít az íze az enyhén krumplis kenyérhez.
*hirdetés/ajánlat
Hozzászólások (8)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. August 15-én kiemeltük cikkünkben: 10 okos húzás, hogy minél gyorsabban végezz a boltban bevásárláskor
Üdvözlettel, NoSalty
Most kezdtem kiserletezni a slow cooker kenyer sutessel. Megsutottem ezt a receptet es igy vegre sikerult! Nagyon orulok, mert nem kell dagasztani, nem kell keleszteni es nyaron a kanikulaban is tudok majd sutni. A legfontosabb viszont az, hogy ezt a lanykam is el tudja majd kesziteni maganak!
A lanykamnak szerettem volna meglepetest szerezni egy hazi kenyerrel, mivel most kezdte a glutenmentes etkezest. Ezt a receptet ketszer egymas utan sutottem. Az elso szetrepedt es ugy kidagadt a formabol, azt hittem mind ki fog folyni a sutobe, de vegul is benne maradt a formaban. Amikor vegre kihult es felvagtam, a kozepe oriasi uregekkel volt tele es meg nyers is volt. Neki alltam gyorsan egy masiknak. Valahol olvastam, hogy a glutenmentes kenyereket sokkal jobban be kell dagasztani, mint a hagyomanyosat, szoval a masodikkal igy tettem, mert azt gondoltam, hogy ezzel toltam el az elso kenyeret. Hat nem, mert a masodik meg sokkal jobban kipuposodott a tepsibol, mar majdnem hozzaert a suto tetejehez. Kivartam megint, hogy teljesen kihuljon konyharuha alatt. Na ez nem volt suletlen, de ugyanugy csak uregek voltak benne, szoval ebbol sem lesz szendvics. :( En csak arra tudok gondolni, hogy ez lehet, hogy ketto adag kenyer lenne? Vagy miert puposodott ki annyira a formabol? Te jartal mar igy GM kenyerrel? Sajnos nekem meg nincs tapasztalatom, igy kellene egy kis segitseg, hogy mit csinaljak maskepp. Koszonom elore is.
L♥ve, witch
Sajnálom, hogy így jártál! Arra tippelek, hogy az élesztő amit használtál jó minőségű és erős. Következő alkalommal tegyél bele kevesebb, csak 1kk. élesztőt. Így nem lesz benne üres lyuk. A sütőrácsot pedig minimum 5cm-re helyezd a sütő aljától, hogy a meleg levegő átjárhasson alatta. Ezzel orvosolható az átsületlen tészta. Majdnem duplájára fog emelkedni a kenyér sütés közben, ez normális. Az én sütőben is eléri a tetőt. Végezhetsz tűpróbát és nyugodtan sütheted 10-20 perccel tovább. Hőlégkevereses sütőm van és a fent említett méretű kenyérformát használom. Ha gázsütőd van 10 fokkal csökkentheted a sütési hőfokot.
Gluténmentes kenyér sütése sokban eltérő a hagyományos kenyértől. A legtöbb gluténmentes kenyér tömör és száraz marad és naponta lesz még szárazabb. Ez a kenyér nem, de még kell dolgozni érte. Gyakorlat teszi a mestert! Remélem a következő alkalommal sikerül majd!
O, koszonom szepen a gyors valaszt! Az elesztoben nem voltam biztos, mivel ez joval kevesebb, mint amennyit tettem volna buzalisztes kenyerbe. Legkozelebb kiprobalom megkevesebbel. Amugy nagyon viccesen nezett ki a kenyer teteje, mint egy vulkan kitores. :o)
Azt is olvastam mas recepteknel, hogy rengeteg kiserlet utan sikerul mindenkinek az elso, szoval erre is szamitottam, hogy nem fog minden siman menni elsore.
Koszonom szepen a tanacsokat!
L♥ve, witch
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Nagyon örülök, hogy tetszik a recept! Igen, puha fehér kenyeret imitáló gluténmentes receptet ennél jobbat még én sem találtam. Hajdina liszttel én is ki fogom próbálni!
Ez egy fantasztikusan jó recept ! Igaz annyit kénytelen voltam változtatni,hogy tápiókalisztem nem volt itthon,így tápióka gyöngyöt daráltam kávédarálóval 14dkg-ot,és tettem bele 5 dkg hajdinalisztet.A tojásfehérjéből pedig kemény habot vertem ,így adtam a masszához.Hihetetlen,de ez a kenyérvalóban megkel sütés közben,és tényleg ez áll a legközelebb a "fehérkenyérhez".Ja és friss élesztőt tettem bele 3 dkg-ot ! hálás köszönet ezért a receptért !!!