Xantana

Természetes eredetű sűrítő- és emulgeálópor. Fermentált kukorcakeményítőből nyerik, a káposztában található baktérium (Xanthomonas campestris- innen az elnevezés) segítségével. Óriási előnye a hagyományos sűrítőszerekkel (liszt, keményítő, tojássárgája) szemben a semleges íze, továbbá, hogy kis mennyiséget kell csupán az ételhez adni belőle, így egyáltalán nem befolyásolja a végső ízt. Hidegen és melegen egyaránt hozzáadható a levesekhez, szószokhóz, mártásokhoz, gyümölcs-és zöldséglevekhez. Ferran Adriának köszönhetjük ezt a csodás anyagot.
Bármikor.
Gyári csomagolásban, szobahőmérsékleten.
fehérjetartalom
0.26 g
zsírtartalom
0.05 g
szénhidráttartalom
91.27 g
víztartalom
8.32 g
Foszfor
13 mg
Nátrium
9 mg
Magnézium
3 mg
Kalcium
2 mg
Kolin
0.4 mg
fehérje
0.26 g
Zsír
telített zsírsav
0.009 g
egyszeresen telített zsírsav
0.016 g
többszörösen telített zsírsav
0.025 g
ásványi anyagok
Kalcium
2 mg
Vas
0.47 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
9 mg
Cink
0.06 mg
Réz
0.05 mg
Mangán
0.053 mg
Szelén
2.8 µg
szénhidrát
rost
0.9 g
víz
8.32 g
vitaminok
Kolin
0.4 mg
Biztosan hallottuk már, hogy naponta legalább 10 000 lépést kell tennünk a kiegyensúlyozott, egészséges, aktív mindennapokért, ám ezt nem mindig egyszerű elérni – különösen idősebb korban. Most azonban rámutattak arra, hogy egy másik módszerrel kiválthatjuk a testmozgás egy részét.
Szabó AnnaFelejtsd el az íztelen és száraz csirkés ételeket! Ha betartod az alábbi egyszerű késes trükköt, akkor mostantól csak ízletes és ínycsiklandozó fogásokat eszel majd.
NosaltyNyakunkon a nyár, ami azt is jelenti, hogy hivatalosan is megkezdődik az esküvőszezon. Ez ugyebár rengeteg előkészülettel jár, hiszen sokan szeretnék, ha életük (egyik) nagy napja tökéletesen és forgatókönyv szerint zajlana. A vacsora zárásának pedig elmaradhatatlan része egy gyönyörű esküvői torta, aminek nemcsak az íze, de kinézete is sokat számít. Mutatjuk, milyen esküvői tortatrendek hódítanak 2023-ban!
Balogh LillaKiderült, hogy egy teljesen hétköznapi élelmiszer fogyasztása serkentheti az agyműködést, sőt még a demencia kialakulásának kockázatát is csökkentheti.
Van itt hagyományosan pihe-puha túrógombóc, de sütőben sült, sőt, barackos és nutellás is, és akkor a barátok füléről még nem is beszéltünk...
Édes meggymártás hússal, kemény daragaluska, furcsa répafőzelék, csufi kelkáposzta, kesernyés máj? Mindenkinek van legalább egy utált étele... Ajánljuk, hogy győzd le a mumust, és készítsd el a nemszeretem-ételt felnőtt fejjel, egy tényleg jó recept alapján!