Pudingos tejberizstorta

Name: Pudingos tejberizstorta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Rizs; 4 dl Víz; 1 l Tej; 4 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 tasak Puncs pudingpor; 1 l Tej 0.5-0.5 liter a pudingokhoz; 3 ek Cukor; 50 g Ananász amennyit szeretnénk; 50 g Eper amennyit szeretnénk; 1 csomag Tortazselé színtelen; 10 ek Tejszínhab kupacokat formázunk a tetején; 50 g Eper félbevágva

docika11

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tejberizs elkészítése:

30 dkg rizs
4 dl víz
1 l tej
4 dkg vaj
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor

Pudingok elkészítése:

1 tasak vaníliás pudingpor
1 tasak puncs pudingpor
1 l tej (0.5-0.5 liter a pudingokhoz)
3 ek cukor
50 g ananász (amennyit szeretnénk)
50 g eper (amennyit szeretnénk)

Torta összeállítása:

1 csomag tortazselé (színtelen)
10 ek tejszínhab (kupacokat formázunk a tetején)
50 g eper (félbevágva)

Díszítés:

gyors
magyar

647

Kalória

14.3g

Fehérje

98.2g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

108.8g

Víz

33.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

43.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

Tejberizs elkészítése:

50g rizs

179 kcal
67g víz

0 kcal
167g tej

93 kcal
7g vaj

48 kcal
17g cukor

65 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

Pudingok elkészítése:

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g puncs pudingpor

29 kcal
167g tej

93 kcal
5g cukor

19 kcal
8g ananász

2 kcal
8g eper

3 kcal

Torta összeállítása:

2g tortazselé

7 kcal
25g tejszínhab

64 kcal
8g eper

3 kcal

Díszítés:

Összesen 647 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

Tejberizs elkészítése:

300g rizs

1074 kcal
400g víz

0 kcal
1000g tej

560 kcal
40g vaj

287 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Pudingok elkészítése:

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g puncs pudingpor

171 kcal
1000g tej

560 kcal
30g cukor

116 kcal
50g ananász

13 kcal
50g eper

15 kcal

Torta összeállítása:

12g tortazselé

41 kcal
150g tejszínhab

386 kcal
50g eper

15 kcal

Díszítés:

Összesen 3873 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

Tejberizs elkészítése:

9.1g rizs

33 kcal
12.2g víz

0 kcal
30.4g tej

17 kcal
1.2g vaj

9 kcal
3g cukor

12 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Pudingok elkészítése:

1.4g vaníliás pudingpor

5 kcal
1.4g puncs pudingpor

5 kcal
30.4g tej

17 kcal
0.9g cukor

4 kcal
1.5g ananász

0 kcal
1.5g eper

0 kcal

Torta összeállítása:

0.4g tortazselé

1 kcal
4.6g tejszínhab

12 kcal
1.5g eper

0 kcal

Díszítés:

Összesen 117 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
696.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
414 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.2 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
108.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 647 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.6 g

Zsír

Összesen
107.7 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4176.7 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
2484 mg
Vas
14 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
464 mg
Nátrium
1046 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
589 g
Cukor
259 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
652.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
557 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
726 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
544 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 3873 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
75 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Tejberizs elkészítése:

A rizst feltesszük a vízben főni, és csak akkor amikor a vizet magába szívta, hozzáadjuk a tejet.
Hozzáadjuk a vajat és a vaníliás cukrot, majd ha már felforrt, pár perc forralás után félrehúzzuk, lefedjük, és hagyjuk a saját gőzében megpuhulni. Közben villával megkevergetjük.
Ha a szemek teljesen megduzzadtak, ekkor hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük benne, majd hagyjuk kihűlni.

Pudingok elkészítése:

A két pudingport, ízlés szerint hozzáadagolva a cukrot, elkészítjük a a csomag hátulján olvasható módon. Hagyjuk kihűlni a pudingokat. Én főzős pudingot használtam.

Torta összeállítása:

Fogunk egy kapcsos tortaformát (az enyém 24 cm-es volt), és az aljára helyezzük a már kihűlt tejberizs felét.
Első réteg a puncspuding. A pudingba rakunk eperdarabkákat is.
Majd jöhet rá a maradék tejberizs, szépen elegyengetve a pudingon.
Következő réteg, a felső réteg a vaníliás puding, amibe ananászdarabokat is helyezünk.

Díszítés:

A tortazselét a hátulján olvasható módon elkészítjük, és a torta tetejére csurgatjuk.
Mikor megszilárdult a zselé, ízlés szerint díszíthetjük.
Én tejszínhabbal és félbevágott eperdarabokkal díszítettem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Öcsém 17. szülinapja előtt megkérdeztem, milyen tortát szeretne enni. Mivel imádja a tejberizst és a pudingokat, így a válasza "pudingos-tejberizses torta legyen". Így született meg egy kis ananásszal és eperrel megspékelve. :)