Prószás csirkemell sajttal, kapros öntettel

Name: Prószás csirkemell sajttal, kapros öntettel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkemellfilé; 4 közepes db Burgonya; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 2 gerezd Fokhagyma; 6 ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Bors; 6 dl Napraforgó olaj; 4 ek Tejföl; 1 ek Majonéz; 1 csokor Kapor; 1 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Sajt

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Húshoz:

1 kg csirkemellfilé
4 közepes db burgonya
1 db tojás
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
6 ek finomliszt
bors ízlés szerint
6 dl napraforgó olaj

Öntethez:

4 ek tejföl
1 ek majonéz
1 csokor kapor
1 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt

904

Kalória

69.8g

Fehérje

35.4g

Szénhidrát

52.9g

Zsír

321.9g

Víz

270.1g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

Húshoz:

250g csirkemellfilé

300 kcal
100g burgonya

58 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g bors

0 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Öntethez:

20g tejföl

40 kcal
3g majonéz

15 kcal
45g kapor

19 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 904 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

Húshoz:

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
400g burgonya

231 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g bors

0 kcal
510g napraforgó olaj

1127 kcal

Öntethez:

80g tejföl

158 kcal
11g majonéz

59 kcal
180g kapor

77 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3613 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

Húshoz:

41.1g csirkemellfilé

49 kcal
16.4g burgonya

9 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal
0g bors

0 kcal
20.9g napraforgó olaj

46 kcal

Öntethez:

3.3g tejföl

7 kcal
0.5g majonéz

2 kcal
7.4g kapor

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
4.1g sajt

14 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.8 g

Zsír

Összesen
52.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1601.7 g
Cink
3 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
312 mg
Vas
5 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
762 mg
Nátrium
319 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
321.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
260 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 904 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
279.1 g

Zsír

Összesen
211.8 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6406.7 g
Cink
14 mg
Szelén
293 mg
Kálcium
1246 mg
Vas
21 mg
Magnézium
508 mg
Foszfor
3046 mg
Nátrium
1275 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
141.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1287.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1276 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
59 mg
C vitamin:
215 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
103 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
474 micro
Kolin:
1041 mg
Retinol - A vitamin:
577 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 3613 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Húshoz:

A húst felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A burgonyát lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, 4 ek lisztet, zúzott fokhagymát, és összekeverjük.
Maradék 2 ek lisztbe a húst beleforgatjuk, belemártjuk a burgonyás szószba, majd forró olajban kisütjük.